ăn chay

Những mặt hàng phục vụ nhu cầu ăn chay của người dân trong ngày rằm tháng Giêng (còn gọi là Tết Nguyên Tiêu) như đậu hũ, mì căn, bún, rau củ, nấm... đang bán đắt như tôm tươi. Trong đó, nấm rơm được sử dụng nhiều và có giá tăng chóng mặt, tới 150.000 đồng/kg.

Tamara Sylvestre - một người mẹ đơn thân sống ở Chicago, cho biết, do chi phí đắt đỏ, cô đã quyết định ăn chay nhiều hơn.

Những năm gần đây, theo xu hướng chung của thế giới, tỷ lệ người ăn chay ở Châu Á, trong đó có Việt Nam, gia tăng khá nhanh. Lý do ăn chay cũng trở nên đa dạng hơn, không chỉ vì tôn giáo mà còn vì sức khỏe, vì môi trường….

Không thể phủ nhận rằng bít tết và sườn nướng mang lại cảm giác ngon miệng cho đa số chúng ta. Tuy vậy, việc tiêu thụ một lượng thịt lợn như vậy gây ra một cái giá phải trả rất cao đối với cả người ăn và ngay chính hành tinh này.

Dịp Rằm tháng Bảy, lượng khách đặt mâm cỗ chay tăng 3-4 lần. Mỗi ngày, quán nấu khoảng 40-50 mâm cỗ chay. Cả chủ và nhân viên mệt phờ, cứng cả lưng, mỏi cả chân để nấu - bày và giao cỗ

Một dịch cụ cung cấp các bữa ăn từ thực vật đang mang đến cho "những người ăn thịt tại Vương quốc Anh" cơ hội kiếm được 50.000 bảng Anh (gần 1,6 tỷ VND) khi ăn thuần chay trong ba tháng.