Bún chả

Xuân Son khoe món ăn được vợ chuẩn bị khi đang nằm viện.

Không có tên riêng như nhiều hàng quán khác nên địa điểm mới này trong danh sách Bib Gourmand của MICHELIN Guide tại Hà Nội khiến cho nhiều người cực tò mò.

Người phụ nữ gắp từng miếng thịt nhúng xuống khay nước than đen ngòm lẫn với nước mỡ từ thịt nướng chảy ra rồi cho lên vỉ khiến nhiều người rùng mình.

Món ăn này đã xuất hiện trên nhiều nẻo đường và đi cả vào trong các tác phẩm văn chương nổi tiếng.

Nữ du khách nước ngoài nhận xét, bữa ăn hết 2,2 triệu đồng cho 10 món tại nhà hàng sao Michelin là bữa ăn đắt đỏ nhất ở TP.HCM.

Bún chả Hương Liên giờ đã được mở rộng, hàng ngày đón lượng khách rất đông, 30 nhân viên làm việc luôn chân tay mới kịp phục vụ thực khách.

Bún chả là từ lái của từ “bull trap”, tức bẫy phục hồi. Đây là trạng thái thị trường đang giảm bỗng tăng, khiến nhiều người tưởng xu hướng tăng trở lại, nhưng sau đấy thị trường tăng giảm.

Obama ăn bún chả ở Hà Nội: Kịch bản giữ kín suốt một năm

Đang ăn bún phải đứng dậy để nhường đường cho người dân ở khu tập thể đi xuống hoặc lên nhà, dù chật hẹp, bất tiện nhưng quán vẫn đông nghịt khách suốt 30 năm nay, có ngày bán được 600 suất.

Cư dân mạng đang tranh cãi nảy lửa chuyện một cửa hàng bún chả tại Hà Nội bán chả miếng nướng với giá 600.000 đồng/kg. Nhiều người cho rằng cửa hàng này “chặt chém”, ý kiến khác lý giải là do thịt lợn đắt đỏ.