Cá biển

Ông Quảng Trọng Thao, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Kiên Giang cho biết, mấy ngày qua đơn vị đã ghi nhận tình trạng cá biển tự nhiên ở vùng biển Kiên Lương và cá nuôi lồng bè ở huyện đảo Kiên Hải bị chết, nghi do sốc môi trường.

Theo Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NN-PTNT), dự thảo đưa ra chỉ là tiêu chuẩn về quá trình, không phải tiêu chuẩn về yêu cầu kỹ thuật của sản phẩm.

Sau những ngày ra khơi đầu năm Mậu Tuất 2018, ngư dân một số tỉnh miền Trung trúng đậm "lộc biển", mỗi tàu đánh bắt được 4-5 tấn cá trích, cá cơm, tôm, cá thu…

Do đang kinh doanh thực phẩm đồ biển nên kinh nghiệm và hiểu biết của người phụ nữ 42 tuổi này về thực phẩm biển càng sành sỏi, tường tận hơn.

Trong số các loại đặc sản Biển Đông thì cá song vang đang là đặc sản ngon và hiếm thuộc nhóm đầu. Loại cá này có thể được bán lên tới cả trăm triệu đồng.

Liên quan đến thông tin hàng nghìn tấn tôm, cá chất đầy kho đông lạnh ở dọc bờ biển, tỉnh Nghệ An đã chỉ đạo các sở, ngành, địa phương sớm kết nối để tháo gỡ khó khăn.