Cá trích

(Dân Việt) Hơn một tuần qua, ngư dân các huyện Hoằng Hóa, Hậu Lộc, TP Sầm Sơn, Quảng Xương và Tĩnh Gia của Thanh Hóa liên tiếp trúng đậm cá trích. Thời điểm này được xem là mùa cá trích di chuyển vào vùng nước nông để đi tìm bạn tình nên mỗi ngày những chiếc thuyền của ngư dân vươn khơi bắt hàng tấn cá trích trở về là kiếm tiền triệu mỗi ngày.

Ngư dân xã biển Hải Trạch (huyện Bố Trạch) sau mấy ngày vui tết, đón Xuân lại như vui hơn vì trúng mùa biển.

Cá trích tươi sống sau khi đánh bắt từ làng chài Nam Ô được đem sơ chế sạch, tẩm ướp gia vị rồi làm thành món đặc sản gỏi cá khô hoặc gỏi ướt, ăn kèm nước chấm đặc trưng.

Những ngày nắng lên, ngư dân huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) lại tấp nập ra khơi, trúng đậm nhiều tấn cá. Sau khi mang cá rửa sạch cát biển, ngư dân bán lại cho tiểu thương, thu về tiền triệu mỗi ngày. 

Thời điểm giá xăng dầu tăng cao, ngư dân chọn đánh bắt gần bờ để giảm trừ chi phí. Sau nửa buổi ra biển, ngư dân kéo vào bờ hàng tấn cá trích. Mỗi thuyền thu về từ 10-20 triệu đồng.