đặc sản miền Tây   

Những vị khách nước ngoài sau khi thưởng thức món ăn bình dân, giá rẻ của người Việt đã phải trầm trồ bởi hương vị quá hoàn hảo.

Giá cả hầu hết sản phẩm Tết đều tăng so với cùng kỳ năm ngoái do nguyên liệu đầu vào tăng.

Trái ngược với cái lạnh của những ngày cuối năm, ‘‘sức nóng’’ của các làng nghề ‘‘ăn theo’’ tết dường như lan tỏa khắp nẻo đường.

Không có hoa, quả, không ai biết bắt nguồn từ đâu, chỉ biết cứ mùa nước nổi, hẹ nước lại phát triển mạnh mẽ, trở thành món ngon không phải nơi nào cũng có của vùng đất miền Tây.

Xưa nay, trái bần chỉ được biết đến với các món ăn vui, dân dã. Gần đây, có một người, qua nhiều năm nghiên cứu, thực nghiệm, đã biết nấu trái bần, cô đặc; chế biến ra nhiều món ăn lạ: nấu lẩu chua, làm nước chấm, nước xốt, nước giải khát...

Còn hơn tháng nữa là tới Tết nguyên đán, các làng nghề và nghệ nhân rất khẩn trương cho vụ kinh doanh lớn nhất trong năm.

Do ảnh hưởng của thời tiết nên nhiều vườn dừa ở tỉnh Bến Tre, trong đó có vườn dừa do anh Tâm tuyển chọn để tạo hình hồ lô, in chữ bị rụng và nứt trái. “Vua tạo hình dừa” từ chối hợp đồng 4.000 trái sang Châu ÂuSiêu phẩm Tết 2017 của “vua tạo hình" bưởi miền Tây

Cơm nấu bằng tấm mẳn hạt nhỏ xíu, trứng vịt kho xắt mỏng là đặc trưng của cơm tấm Cây Điệp ở nội ô thành phố Long Xuyên thịt nướng mềm, ướp vừa khẩu vị; phục vụ chu đáo, dễ thương và giá 15.000đdĩa rất đáng để ghi vào sổ tay của khách lữ hành. Tới đây chưa thấy gì để gọi là OCOP Một làng – một sản phẩm. “Đặc sản” OCOP Quảng Ninh sắp có mặt tại hệ thống siêu thị ở Hà NộiOCOP sẽ là một cứu cánh cho nông thônBộ trưởng NNPTNT Nguyễn Xuân Cường: “Xin cám ơn OCOP Quảng Ninh!”

Nhắc đến đặc sản nổi tiếng miền Tây không thể không kể đến các loại khô.