Cứ mỗi dịp sau Tết, khắp các vùng quê Hương Sơn, người dân tưng bừng thu hoạch lộc nhung. Cùng với đó là dịch vụ cắt nhung thuê ra đời, kiếm bội tiền mỗi khi mùa cắt lộc nhung đến.
Từng bị coi là cây dại, chỉ dùng để lấy củi, nay cát sâm được săn đón nhờ giá trị kinh tế cao và khả năng giữ đất, giữ rừng. Nhiều nơi ví loài cây này như “mỏ vàng” dưới lòng đất.