Lợn rừng

(Dân Việt) Ít dịch bệnh, dễ tiêu thụ mà lại cho lãi cao nên thời điểm này, nhiều nông dân Hà Tĩnh đã và đang đầu tư mở rộng chăn nuôi lợn rừng theo hướng hàng hóa.

(Dân Việt) Với 10 con lợn rừng nái và 50 con lợn rừng thịt nuôi thả rông trên núi, mỗi năm, ông Bùi Văn Trường ở thôn Giáp 4 (xã Tuy Lai, huyện Mỹ Đức, Thủ đô Hà Nội) thu lãi cả trăm triệu đồng. Suốt chục năm nuôi lợn rừng mà ông Trường chưa từng phải mất đồng nào để mua thuốc phòng bệnh cho chúng.

 Trong lúc đâu đâu cũng nghe người ta nói đến nông nghiệp công nghệ cao thì có một chàng trai trẻ người dân tộc K’ho, 27 tuổi, lại bỏ việc, bỏ phố về rừng làm nông nghiệp truyền thống. Thế có là hướng đi đúng không? Trả lời thắc mắc của tôi, K’Brooke chỉ cười hiền nói “dại mà khôn, khôn mà dại”.

Ngựa bạch, lợn rừng, thỏ... hiện đang là những mặt hàng thực phẩm đắt khách trong dịp Tết cổ truyền. Thời điểm này, nông dân trong tỉnh Bắc Giang đang dồn sức chăm sóc đàn vật nuôi, chuẩn bị đưa ra thị trường sản vật chất lượng tốt nhất.

Gà Đông Tảo, gà đồi, lợn rừng… là những đặc sản đắt khách trong dịp Tết cổ truyền. Thời điểm này, nông dân Hà Tĩnh đang dồn sức chăm sóc để chuẩn bị tung ra thị trường những sản vật ngon nhất.

Vừa đặt chân tới đảo Trần, hình ảnh đầu tiên gây ấn tượng với chúng tôi là những chú lợn đi theo đàn kiếm ăn dọc bờ biển. Giống lợn rừng đen trũi, to, mõm dài lầm lũi đi trên bãi cát, dưới ánh mặt trời trông như một đàn hà mã...Chiến sỹ đảo Trần gọi chúng là "lợn biển".

Theo quan niệm dân gian, cứ dịp Tết đến, xuân về các gia đình, dòng họ lại cùng nhau sum vầy con cháu mổ thịt lợn rừng để mang lại nhiều may mắn, tài lộc cho cả dòng họ. Xuất phát từ quan niệm này nhiều đại gia sẵn sàng chi một khoản tiền lớn để tìm mua những con lợn rừng khủng, nanh dài, hung dữ.

Ngoài việc chọn khẩu phần ăn đặc biệt cho đàn lợn rừng như: Cỏ voi, thân cau vua, bã bia… hàng ngày, người chăn nuôi còn chạy bộ với lợn rừng để tiêu mỡ và chắc thịt.

“Kết” 2 con nuôi thương phẩm khác nhau, một anh chọn thỏ, người còn lại chọn lợn rừng, nhưng cả 2 thanh niên ở Hà Tĩnh có niềm vui chung là có nguồn thu hàng trăm triệu đồng/năm.

Giá một chiếc nanh lợn rừng 10 - 20 năm từ 2.000 - 3.000 USD. Thậm chí, có những chiếc nanh ngọc, loại đặc lâu năm có thể lên tới 4.000 - 5.000 USD. Vì thế, nhiều người xô nuôi lợn rừng lấy nanh.