ốc

Trung Quốc là thị trường hàng đầu tiêu thụ loại hải sản này của Việt Nam.

Dự án cao ốc hơn 40 tầng là khu chung cư, khách sạn Oceanus Mường Thanh Viễn Triều với hàng ngàn căn hộ có thể gây tắc đường tại Hòn Chồng.

Để tránh quá tải hạ tầng thì bắt buộc trước khi cho xây dựng cao ốc, nhà cửa thì chính quyền hoặc tư nhân phải làm đường, cầu theo phê duyệt. Tại Việt Nam, quy trình này lại trái ngược lại.

Trái ngược với hầu hết các quán ốc khác ở Sài Gòn, mâm ốc dừa xào cay ở vỉa hè chợ Bến Thành vẫn là câu chuyện khiến nhiều người tò mò suốt 60 năm qua.

Loại ốc đặc biệt này từng khiến nhiều người lùng sục tìm mua về nuôi như thú cưng dù giá không hề rẻ.

Dù có hình thù đáng sợ nhưng đây là loại hải sản ngon nhất thế giới với giá cả vô cùng đắt đỏ.

Là động vật thuộc họ thân mềm chuyên phá hoại cây cối, ốc sên trở thành nỗi ám ảnh của phần lớn những người nông dân. Tuy nhiên, nhiều nơi coi chúng là đặc sản có giá đắt đỏ, thậm chí chất nhầy từ chúng có giá đắt hơn vàng.

Là loại ốc kích thước “khủng” có giá trị kinh tế cao, trước đây ốc giác vàng chỉ xuất hiện tại các cửa hàng hải sản lớn hoặc nhà hàng sang trọng với giá đắt thì nay được rao bán trên chợ mạng giá chỉ từ 180.000 đồng/kg.

Mặc dù ốc núi thuốc có giá 65.000-70.000 đồng/kg nhưng do ngon, giòn, sạch, bổ nên nhiều bà nội trợ trót nghiện vẫn đặt mua về ăn.

Để làm sạch, tươi và tăng trọng lượng thịt ốc, chủ cơ sở sơ chế ở TP.HCM đã sử dụng hóa chất công nghiệp để ngâm và tuồn ra thị trường hàng tấn ốc mỗi ngày.