Đầu năm mới, dãy quầy hàng nướng cá trích bên Đền Cờn, thị xã Hoàng Mai, Nghệ An luôn tấp nập du khách ra vào ăn uống. Nhiều thời điểm, thợ nướng cá không kịp phục vụ du khách.
Biết tăng giá bán là sẽ mất khách nhưng nhiều chủ quán ăn ở Hà Nội vẫn phải làm vì sợ kinh doanh thua lỗ khi giá nguyên liệu ngoài chợ đang tăng hàng tuần.