Thịt gà

Tỉnh Bắc Ninh đã có báo cáo kết quả kiểm nghiệm mẫu thịt gà và nguồn gốc thịt lợn cung cấp tại trường mầm non Thanh Khương gây xôn xao dư luận trong thời gian vừa qua.

Haithị trường chính cung cấp thịt heo cho nước ta là Ba Lan và Tây Ban Nha.

Tính chung 6 tháng đầu năm 2018, giá lợn hơi trong nước biến động tăng do nguồn cung giảm. So với cuối năm 2017, giá lợn hơi trên cả nước tăng khoảng 15.000 – 16.000 đ/kg.

Ngày càng nhiều doanh nghiệp tham gia xuất khẩu thịt gia súc, gia cầm; mở ra triển vọng lớn với ngành chăn nuôi Việt Nam.

Năm 2017, thị trường hàng hóa chứng kiến nhiều tin vui như thịt gà chính thức xuất sang Nhật Bản, trái thanh long lần đầu tiên "đặt chân" lên đất Úc. Tuy nhiên, thị trường hàng hóa vẫn còn nhiều tồn đọng và khó khăn trong năm vừa qua.

Đây là món ăn yêu thích nhất của tổng thống Pháp và các đầu bếp Michelin.

Thời tiết thuận lợi cho virus cúm gia cầm phát triển, chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn chiếm tỷ lệ cao, chưa kể người dân thích gà phải ăn tươi, buôn bán nhốt trong bu... nên không kiểm soát tốt, dịch cúm A/H5N6 rất dễ bùng phát.

Những năm gần đây, món gà bó xôi, hay còn được gọi với cái tên khá đặc biệt là gà không lối thoát là một trong những món ăn chế biến từ gà được nhiều người lựa chọn bởi vị giòn rụm, thơm ngon.