Cà phê sầu riêng, dừa và cà phê gì nữa?

3 ngày trước
Sau khi cà phê nước mắm gây sốt trên thị trường, nhiều sản phẩm cà phê phối trộn (mix) như cà phê cà sầu riêng, dừa cũng đẩy mạnh quảng bá

Sau khi món cà phê nước mắm gây sốt trên thị trường và người làm ra món này đã thiết kế logo, nhãn hiệu và có kế hoạch mở quán cà phê nước mắm trong vòng 1 tháng tới tại TP HCM thì nhiều thương hiệu khác cũng đẩy mạnh quảng bá các loại cà phê phối trộn (mix).

Tại Triển lãm Quốc tế Cà phê, Trà và Bánh ngọt (Coffee Expo Vietnam 2024) đang diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (kết thúc ngày 2-11) có nhiều gian hàng giới thiệu cà phê hòa tan phối trộn nhiều nông sản thu hút nhiều khách đến dùng thử. 

Tại gian hàng Viva Star Coffee, nhiều khách thích thú khi được mời dùng thử cà phê sầu riêng với mùi thơm đặc trưng của cả 2 đặc sản Việt Nam là cà phê sầu riêng . Trong khi đó, cà phê dừa lại có vị béo và thơm của dừa.

Nhân viên gian hàng cho biết đây là cà phê hòa tan được công ty xuất khẩu nên trên bao bì in theo nhãn sản phẩm xuất khẩu. Đây là lần đầu sản phẩm được giới thiệu tại thị trường trong nước.

Cà phê sầu riêng, dừa và cà phê gì nữa? - Ảnh 1

Cà phê sầu riêng , là dòng cà phê hòa tan đã được xuất khẩu

Khi phóng viên hỏi về hàm lượng sầu riêng trong cà phê thì nhân viên tiết lộ đây là "hương sầu riêng ". Chúng tôi đã thử liên hệ nhiều lần với lãnh đạo công ty này để hỏi thêm thông tin nhưng không nhận được phản hồi.

Một số vị khách cũng đã mua sản phẩm sau khi dùng thử thấy thích với giá 79.000 đồng/hộp.

Cà phê sầu riêng, dừa và cà phê gì nữa? - Ảnh 2

Khách hàng mua thử cà phê

Tổng Công ty cà phê Việt Nam cũng vừa ra mắt 3 sản phẩm mới, trong đó có cà phê hòa tan vị dừa. Theo thành phần được ghi trên nhãn thì bột sữa dừa chiếm 28,5% còn cà phê hòa tan chiếm 11%.

Trao đổi với Báo Người Lao Động, ông Nguyễn Ngọc Luận, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Liên kết Thương mại Toàn cầu (thương hiệu Meet More), cho biết cách đây 5 năm, khi Meet More tiên phong đưa nông sản vào cà phê đã nhận được sự phản ứng dữ dội, rất nhiều lời chê trách của giới kinh doanh và chuyên gia cà phê bởi quan điểm "cà phê phải là cà phê ".

Thế nhưng hiện nay, đây lại là xu thế vì chỉ có chế biến sâu mới gia tăng được giá trị cho cà phê và nâng tầm nông sản Việt. Vừa qua có cà phê nước mắm được cộng đồng mạng bàn tán nhiều, cũng như trước đó, ở Trung Quốc còn có cà phê thịt heo cho thấy sự sáng tạo là không ngừng.

Đến nay, Meet More có khoảng 10 loại cà phê nông sản, trong đó, cà phê dừa và cà phê khoai môn bán chạy nhất, sau đó là cà phê đậu xanh, cà phê bạc hà và công ty đang nghiên cứu phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm nữa.

Cà phê sầu riêng, dừa và cà phê gì nữa? - Ảnh 3

Cà phê hòa tan dừa

Cà phê sầu riêng, dừa và cà phê gì nữa? - Ảnh 4

Cà phê vị dừa là một trong 3 sản phẩm mới vừa ra mắt của Tổng công ty Cà phê Việt Nam

"Cà phê có thể phối trộn với nhiều nông sản, nhưng không phải nông sản nào cũng được mà cần phải có nghiên cứu kỹ với sự tham vấn của các nhà khoa học. Ví dụ như cà phê không thể kết hợp với sầu riêng dù hương vị rất hấp dẫn. Trước đây, Meet More có 1 lô cà phê sầu riêng xuất khẩu sang Nhật Bản đã bị chặn lại với lý do sản phẩm không tốt cho sức khỏe" – ông Luận nói.

Ông Luận giải thích thêm, cà phê nhiều cafeine, sầu riêng đạm cao nên khi kết hợp có thể gây ép tim. Nhiều người vô tình ăn sầu riêng xong uống cà phê đã gặp tình huống khó chịu này. "Tất nhiên là bột sầu riêng thật, không hương liệu thì không sao" – ông Luận nói thêm.

Giá cà phê tiếp tục giảm mạnh

Sáng 2-11, kết thúc phiên giao dịch hàng hóa trên sàn London (Anh), giá cà phê Robusta tiếp tục có một phiên giảm sâu với kỳ hạn giao tháng 7-2025 về sát 4.000 USD/tấn (mức 4.075 USD/tấn). Ở kỳ hạn giao hàng tháng 1-2025, giá cà phê Robusta giảm 90 USD/tấn so với phiên hôm trước, còn 4.279 USD/tấn. So với cuối tuần trước, cũng kỳ hạn này, giá cà phê đã mất 132 USD/tấn.


Tin mới

Hãng xe từng tham vọng làm 'Lexus của giới trẻ' nhận cái kết đầy cay đắng
4 giờ trước
Scion từng là một thương hiệu con khá thành công của Toyota nhưng những thay đổi của thị trường và khủng hoảng kinh tế đã đặt dấu chấm hết sớm cho hãng.
Xôn xao thông tin VinFast VF 3 sắp chạy Xanh SM, hỗ trợ lên tới 50% học phí đào tạo lái xe
4 giờ trước
Thông tin về ưu đãi khi mua VinFast VF 3 chạy dịch vụ Xanh SM đã gây chú ý trong giới tài xế.
G-Dragon gây xôn xao vì đến sân bay bằng xe có ngoại hình "độc lạ", mẫu này cũng từng xuất hiện ở Việt Nam
4 giờ trước
Mẫu xe được G-Dragon sử dụng là Tesla Cybertruck thuộc dòng Foundation Series, nằm trong lô sản xuất đầu tiên và được bán ra giới hạn.
Giá cà phê ổn định, minh bạch hơn với sàn giao dịch, nhưng... cẩn trọng!
5 giờ trước
Thành lập sàn giao dịch cà phê tại Gia Lai là ý tưởng đầy tiềm năng giúp giá cà phê ổn định, minh bạch nhưng cũng nhiều rủi ro, cần cân nhắc kỹ lưỡng.
Hybrid khởi sắc tại Việt Nam: Doanh số đạt 'đỉnh' mới, nhiều mẫu xe mới ra mắt
5 giờ trước
Thống kê doanh số bán hàng trong 3 quý đầu năm 2024 cho thấy, thị trường xe Việt Nam ghi nhận sự trỗi dậy mạnh mẽ của xe sử dụng động cơ hybrid, số lượng các mẫu xe tăng nhanh theo từng năm.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

42.258.004 VNĐ / tấn

193.10 JPY / kg

-0.77 %

- -1.50

Đường

SUGAR

12.231.393 VNĐ / tấn

21.93 UScents / lb

0.14 %

+ 0.03

Cacao

COCOA

186.023.409 VNĐ / tấn

7,353.00 USD / mt

0.16 %

+ 12.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

137.099.805 VNĐ / tấn

245.81 UScents / lb

0.10 %

+ 0.26

Đậu nành

SOYBEANS

9.211.283 VNĐ / tấn

990.91 UScents / bu

0.37 %

+ 3.66

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.300.671 VNĐ / tấn

297.65 USD / ust

-0.65 %

- -1.95

Dầu đậu nành

SOYBEAN OIL

25.349.604 VNĐ / tấn

45.45 UScents / lb

-0.20 %

- -0.09

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

Một mặt hàng của Campuchia đổ bộ vào Việt Nam giúp người dân lãi chồng lãi, nhập khẩu tăng gần 800%
7 giờ trước
Mặt hàng này của Campuchia là nguồn nguyên liệu quan trọng để phục vụ cho ngành trị giá nhiều tỷ USD của Việt Nam.
Ông nông dân lãi 1 tỷ đồng nhờ "bẻ lái" trồng thứ rau dại xưa chỉ cho trâu bò ăn
11 giờ trước
Ông Trương Văn Đẹp (Tám Đẹp), 70 tuổi trồng thành công loại rau dại quen thuộc lại giàu đạm cho thu hoạch quanh năm và nhẹ nhàng thu 1-1,5 tỷ đồng.
Hàng triệu tấn hàng từ Ukraine đổ bộ Việt Nam trong 9 tháng đầu năm: Việt Nam nhập khẩu top 10 thế giới vì không thể trồng nội địa
1 ngày trước
Đây là mặt hàng gì mà Việt Nam chi mạnh tay nhập khẩu đến như vậy?
Xuất khẩu gạo có thể vượt kỷ lục của năm 2023
1 ngày trước
Với kết quả xuất khẩu gạo tích cực từ đầu năm, xuất khẩu gạo Việt Nam năm 2024 có thể đạt kỷ lục mới.