Cà phê sầu riêng, dừa và cà phê gì nữa?

02/11/2024 10:27
Sau khi cà phê nước mắm gây sốt trên thị trường, nhiều sản phẩm cà phê phối trộn (mix) như cà phê cà sầu riêng, dừa cũng đẩy mạnh quảng bá

Sau khi món cà phê nước mắm gây sốt trên thị trường và người làm ra món này đã thiết kế logo, nhãn hiệu và có kế hoạch mở quán cà phê nước mắm trong vòng 1 tháng tới tại TP HCM thì nhiều thương hiệu khác cũng đẩy mạnh quảng bá các loại cà phê phối trộn (mix).

Tại Triển lãm Quốc tế Cà phê, Trà và Bánh ngọt (Coffee Expo Vietnam 2024) đang diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (kết thúc ngày 2-11) có nhiều gian hàng giới thiệu cà phê hòa tan phối trộn nhiều nông sản thu hút nhiều khách đến dùng thử. 

Tại gian hàng Viva Star Coffee, nhiều khách thích thú khi được mời dùng thử cà phê sầu riêng với mùi thơm đặc trưng của cả 2 đặc sản Việt Nam là cà phê sầu riêng . Trong khi đó, cà phê dừa lại có vị béo và thơm của dừa.

Nhân viên gian hàng cho biết đây là cà phê hòa tan được công ty xuất khẩu nên trên bao bì in theo nhãn sản phẩm xuất khẩu. Đây là lần đầu sản phẩm được giới thiệu tại thị trường trong nước.

Cà phê sầu riêng, dừa và cà phê gì nữa? - Ảnh 1

Cà phê sầu riêng , là dòng cà phê hòa tan đã được xuất khẩu

Khi phóng viên hỏi về hàm lượng sầu riêng trong cà phê thì nhân viên tiết lộ đây là "hương sầu riêng ". Chúng tôi đã thử liên hệ nhiều lần với lãnh đạo công ty này để hỏi thêm thông tin nhưng không nhận được phản hồi.

Một số vị khách cũng đã mua sản phẩm sau khi dùng thử thấy thích với giá 79.000 đồng/hộp.

Cà phê sầu riêng, dừa và cà phê gì nữa? - Ảnh 2

Khách hàng mua thử cà phê

Tổng Công ty cà phê Việt Nam cũng vừa ra mắt 3 sản phẩm mới, trong đó có cà phê hòa tan vị dừa. Theo thành phần được ghi trên nhãn thì bột sữa dừa chiếm 28,5% còn cà phê hòa tan chiếm 11%.

Trao đổi với Báo Người Lao Động, ông Nguyễn Ngọc Luận, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Liên kết Thương mại Toàn cầu (thương hiệu Meet More), cho biết cách đây 5 năm, khi Meet More tiên phong đưa nông sản vào cà phê đã nhận được sự phản ứng dữ dội, rất nhiều lời chê trách của giới kinh doanh và chuyên gia cà phê bởi quan điểm "cà phê phải là cà phê ".

Thế nhưng hiện nay, đây lại là xu thế vì chỉ có chế biến sâu mới gia tăng được giá trị cho cà phê và nâng tầm nông sản Việt. Vừa qua có cà phê nước mắm được cộng đồng mạng bàn tán nhiều, cũng như trước đó, ở Trung Quốc còn có cà phê thịt heo cho thấy sự sáng tạo là không ngừng.

Đến nay, Meet More có khoảng 10 loại cà phê nông sản, trong đó, cà phê dừa và cà phê khoai môn bán chạy nhất, sau đó là cà phê đậu xanh, cà phê bạc hà và công ty đang nghiên cứu phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm nữa.

Cà phê sầu riêng, dừa và cà phê gì nữa? - Ảnh 3

Cà phê hòa tan dừa

Cà phê sầu riêng, dừa và cà phê gì nữa? - Ảnh 4

Cà phê vị dừa là một trong 3 sản phẩm mới vừa ra mắt của Tổng công ty Cà phê Việt Nam

"Cà phê có thể phối trộn với nhiều nông sản, nhưng không phải nông sản nào cũng được mà cần phải có nghiên cứu kỹ với sự tham vấn của các nhà khoa học. Ví dụ như cà phê không thể kết hợp với sầu riêng dù hương vị rất hấp dẫn. Trước đây, Meet More có 1 lô cà phê sầu riêng xuất khẩu sang Nhật Bản đã bị chặn lại với lý do sản phẩm không tốt cho sức khỏe" – ông Luận nói.

Ông Luận giải thích thêm, cà phê nhiều cafeine, sầu riêng đạm cao nên khi kết hợp có thể gây ép tim. Nhiều người vô tình ăn sầu riêng xong uống cà phê đã gặp tình huống khó chịu này. "Tất nhiên là bột sầu riêng thật, không hương liệu thì không sao" – ông Luận nói thêm.

Giá cà phê tiếp tục giảm mạnh

Sáng 2-11, kết thúc phiên giao dịch hàng hóa trên sàn London (Anh), giá cà phê Robusta tiếp tục có một phiên giảm sâu với kỳ hạn giao tháng 7-2025 về sát 4.000 USD/tấn (mức 4.075 USD/tấn). Ở kỳ hạn giao hàng tháng 1-2025, giá cà phê Robusta giảm 90 USD/tấn so với phiên hôm trước, còn 4.279 USD/tấn. So với cuối tuần trước, cũng kỳ hạn này, giá cà phê đã mất 132 USD/tấn.


Tin mới

5 trụ bơm xăng ở Vũng Tàu bị tác động, làm sai lệch kết quả
5 giờ trước
5 trụ bơm xăng của Công ty CP Dầu khí Thái Bình Dương ở số 3 đường Lê Hồng Phong, phường 7, TP. Vũng Tàu, đã bị niêm phong do chủ cơ sở có hành vi tác động vào bo mạch của cột đo xăng dầu, để làm sai lệch kết quả đo.
Cấm bán qua mạng thuốc kê đơn từ ngày 1-7-2025
4 giờ trước
Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược đã siết chặt quản lý việc bán thuốc bằng phương thức thương mại điện tử.
Người Việt chi 3,15 tỷ USD nhập khẩu ô tô nguyên chiếc
4 giờ trước
Theo thống kê sơ bộ Tổng cục Hải quan vừa công bố, tính đến giữa tháng 11, nước ta chi 3,15 tỷ USD nhập khẩu ô tô.
Đã tìm ra smartphone ‘chân ái’ cho người chơi ‘hệ thích di chuyển’
4 giờ trước
Nếu bạn là người đam mê du lịch, thích khám phá những vùng đất mới và lưu giữ những khoảnh khắc đáng giá, OPPO Find X8 Series chính là lựa chọn lý tưởng.
Smartphone mạnh nhất của Oppo ra mắt tại VN: Camera đỉnh nóc, hỗ trợ AI như Samsung, chia sẻ cả tập tin với iPhone, giá 30 triệu đồng
3 giờ trước
Oppo Find X8 và Find X8 Pro sẽ chính thức lên kệ từ ngày 7/12.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

41.557.716 VNĐ / tấn

189.90 JPY / kg

1.71 %

+ 3.20

Đường

SUGAR

11.928.248 VNĐ / tấn

21.30 UScents / lb

1.62 %

- 0.35

Cacao

COCOA

217.565.561 VNĐ / tấn

8,565.00 USD / mt

0.86 %

+ 73.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

164.929.023 VNĐ / tấn

294.51 UScents / lb

0.74 %

- 2.18

Gạo

RICE

17.564 VNĐ / tấn

15.20 USD / CWT

0.51 %

+ 0.08

Đậu nành

SOYBEANS

9.178.775 VNĐ / tấn

983.42 UScents / bu

0.71 %

- 7.08

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.096.368 VNĐ / tấn

289.15 USD / ust

0.74 %

- 2.15

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

Rau quả Việt lên sàn thương mại điện tử Trung Quốc: Kim ngạch xuất khẩu 10 tỷ USD không còn xa
2 giờ trước
Việc đưa được các mặt hàng trái cây Việt Nam lên các sàn thương mại điện tử của Trung Quốc sẽ đẩy kim ngạch xuất khẩu sang thị trường này tăng trưởng mạnh hơn.
Chuyện lạ giữa mùa cao điểm thu hoạch cà phê
12 giờ trước
Việt Nam đang thu hoạch rộ cà phê nhưng sản lượng cung ứng ra thị trường quốc tế lại giảm mạnh kéo theo giá cà phê tăng cao.
Giống chuối "khổng lồ" cao gần bằng tòa nhà 6 tầng, ăn một quả no cả ngày
13 giờ trước
Chắc hẳn hiếm ai biết rằng trên thế giới tồn tại một giống chuối khổng lồ cao từ 18-25 m. Đặc biệt, khi chuối khổng lồ chín, mỗi buồng của chúng không chỉ to, nhiều trái mà còn rất nặng.
Một ngành sản xuất đứng top đầu thế giới của Việt Nam đang bị xói mòn, đâu là giải pháp để cứu vãn tình thế?
20 giờ trước
Cà phê là một ngành đầy niềm tự hào của người Việt Nam, bởi vậy việc thúc đẩy mô hình canh tác bền vững chống lại biến đổi khí hậu là điều tất yếu.