Chạy theo trào lưu lẩu tự sôi, phớt lờ rủi ro sức khỏeicon

Lẩu tự sôi là trào lưu ẩm thực mới vì sự độc lạ và tiện lợi. Tuy nhiên, giá thành sản phẩm không hề rẻ và nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng.

Lẩu tự sôi là trào lưu ẩm thực mới vì sự độc lạ và tiện lợi. Tuy nhiên, giá thành sản phẩm không hề rẻ và nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng.

 

Trào lưu đồ ăn vặt Trung Quốc nội địa giá rẻ chưa hết sốt thì gần đây, các món ăn tự sôi lại đang được nhiều người tìm mua. Đặc điểm chung của các món ăn này là được đóng sẵn trong các bao bì in chữ Trung Quốc, không phải nấu mà vẫn có thể tự chín.

Những video ngắn về đồ ăn tự sôi xuất hiện thường xuyên trên mạng xã hội với hàng triệu lượt xem. Không chỉ có lẩu, bánh gạo cay, cơm mà cả trà sữa cũng có thể tự sôi.

Chỉ cần tìm kiếm trên mạng xã hội hoặc kênh bán hàng, dễ dàng tìm thấy hàng trăm bài đăng quảng cáo. Dù giá của một suất lẩu tự sôi không hề rẻ (dao động từ 120.000 đồng đến hơn 200.000 đồng), hàng trăm người vẫn đặt mua hàng.

Chị Thanh Phương (Hà Nội) cho biết, lẩu tự sôi đang là loại đồ ăn nhanh bán chạy nhất hiện nay. Đối tượng mua hàng nhiều nhất là các bạn trẻ và dân văn phòng. Chị Hương trực tiếp nhập hàng qua các kênh bán hàng Trung Quốc, mỗi ngày bán được khoảng 50 đơn.

Giá cao không đi kèm với chất lượng

Trào lưu đồ ăn tự sôi được cho là bắt nguồn từ một thần tượng nổi tiếng Trung Quốc. Người hâm mộ ráo riết tìm mua các sản phẩm được thần tượng tham gia quảng cáo. Sau đó, món ăn này được nhiều blogger "đập hộp", trở thành hiện tượng của giới trẻ và dân văn phòng.

Chạy theo trào lưu lẩu tự sôi, phớt lờ rủi ro sức khỏe
Lẩu tự sôi được đựng trong hộp nhỏ với những nguyên liệu quen thuộc như giò, ngô, nấm, mì... nhưng giá khá cao. Ảnh minh họa.

So với mặt bằng chung của các loại đồ ăn nhanh, mặt hàng này được cho là không hề rẻ. Nếu tính cả tiền vận chuyển, mỗi suất đầy đủ có giá trung bình vào khoảng 220.000 đồng. Với Thanh Hương (Hoàng Mai, Hà Nội), số tiền đó hoàn toàn có thể mua được buffet lẩu tại nhà hàng hoặc tương đương với 4 suất cơm văn phòng.

Thấy các trang mạng xã hội rầm rộ chia sẻ về các loại đồ ăn tự sôi, anh Nguyễn An (Phố Vọng, Hà Nội) cũng tìm hiểu và mua dùng thử. Một shop online gửi thực đơn lên đến hàng chục món để anh lựa chọn với các mức giá khác nhau: lẩu bò cay, lẩu Hàn Quốc, bánh gạo cay tự sôi, cơm tự sôi…

“Dù đã gọi suất đắt nhất, khi nhận đồ ăn, mình thấy hơi thất vọng. Tất cả được đựng trong một hộp nhỏ, hương vị không có gì đặc biệt. Mua một lần cho biết chứ mình sẽ không mua lại”, anh An nói.

Nhiều bạn trẻ sẵn sàng bỏ ra cả triệu đồng để mua đồ ăn tự sôi ủng hộ thần tượng. Trên các fanpage và hội nhóm, có nhiều bài viết kêu gọi mua hàng kèm theo đường link dẫn đến địa chỉ mua. Mỗi bài viết đều thu hút hàng trăm bình luận.

Bỏ ra số tiền hơn 2 triệu đồng để mua một thùng lẩu tự sôi đã gần tháng nay, Minh Phương (Hà Nội) còn chưa dùng hết một nửa. Hương tiết lộ, có người còn bỏ ra gần chục triệu đồng để mua ủng hộ thần tượng. Chính Phương cũng cho rằng hương vị của món lẩu tự sôi này không ngon như kỳ vọng.

“Thực phẩm trong suất lẩu được đóng sẵn nên tất nhiên không được tươi, nếu để ý kỹ còn thấy mùi hơi lạ. Tuy nhiên, nếu mang đến văn phòng làm việc thì rất tiện, không cần mất công mà vẫn có lẩu sôi ngay tại bàn”.

Cẩn trọng khi sử dụng

Đôi khi, sự tiện lợi phải đánh đổi bằng rủi ro sức khỏe của người dùng. Theo khảo sát với một số đơn vị kinh doanh đồ ăn tự sôi online, không đơn vị nào cung cấp được ngày sản xuất và hạn sử dụng cho người mua. Câu trả lời chỉ mang tính chất chung chung: “Sản phẩm có thể để được từ 4-5 tháng từ ngày nhận”.

Chị Như (Thanh Xuân, Hà Nội) lo lắng khi thấy con gái mua lẩu tự sôi với nhãn mác Trung Quốc. Chị Như khẳng định không hề có ác cảm với hàng Trung Quốc nhưng bao bì in hoàn toàn băng chữ nước ngoài, không dán thêm hướng dẫn tiếng Việt khiến chị không yên tâm.

Chạy theo trào lưu lẩu tự sôi, phớt lờ rủi ro sức khỏe
Người mua dễ lạc vào "ma trận" của các sản phẩm tự sôi, in toàn chữ Trung Quốc. Ảnh: Thesmartlocal.

“Đồ làm sẵn không thể bằng đồ tươi sống được. Chỉ cần nhìn bằng mắt thường cũng thấy mỗi nguyên liệu dù rất ít cũng được đựng trong các túi ni lông nhỏ riêng biệt và hút chân không, hóa chất trong túi có thể thấm vào thực phẩm”, chị Như nói.

Cơ chế tự sôi của món lẩu lạ này cũng khiến nhiều người thắc mắc. Sau khi hỏi con gái, chị Như biết rằng “Chỉ cần đổ nước rồi thả một gói tạo nhiệt vào là lẩu tự sôi. Vậy túi đó chứa chất gì, có độc hại không?”

Một gói tự sôi gồm có các thành phần chính bên trong là magie, muối và sắt. Khi tiếp xúc với nước, các chất này phản ứng và tạo ra nhiệt, nhờ đó lẩu có thể chín. Tuy nhiên, đó chỉ là phân tích của nhiều người dùng trên các trang mua hàng. Thực tế, bao bì in bằng tiếng nước ngoài, khó biết chính xác các thành phần thực sự là gì.

Chạy theo trào lưu lẩu tự sôi, phớt lờ rủi ro sức khỏe
Nguyên liệu được hút chân không trong các túi ni lông khiến nhiều người lo ngại về tính an toàn. Ảnh: Newsgd.

Chưa kể đến việc nguyên liệu và thành phần còn nhiều tranh cãi, việc lẩu sôi 100 độ C trong hộp nhựa cũng khiến nhiều người lo lắng. Nhiệt độ cao có thể giải phóng nhiều chất độc hại.

“Hộp đựng không biết là loại nhựa gì, có an toàn hay không. Mình thấy lẩu sôi có mùi khá hấp dẫn nhưng vừa ăn vừa lo lắng nên đã phải gọi đồ ăn khác cho đảm bảo”, Trà My kể.

Cùng nỗi lo lắng trên, anh Hùng còn cho rằng sản phẩm dù có nhiều người mua nhưng chưa được kiểm định về chất lượng. Theo anh, đồ ăn tự sôi chỉ được bán trên các kênh online mà không tìm thấy tại cơ sở, siêu thị uy tín nào.

“Trào lưu có thể đến và đi nhưng sức khỏe vẫn là quan trọng nhất. Trước đây đã từng bị ngộ độc vì các loại đồ ăn không đảm bảo nên tôi luôn cẩn trọng mỗi khi mua hàng”.

(Theo Zing)

Tin mới

"Gà đẻ trứng vàng" của VinFast đến tay khách Indonesia, hãng xe Việt chạy nước rút bàn giao 80.000 chiếc
6 giờ trước
Mở rộng và thu hút tại nhiều thị trường cùng với kỷ lục về doanh số trong các tháng cho thấy VinFast đang bứt tốc cho mục tiêu 80.000 xe bàn giao cho khách hàng đến cuối năm nay.
Phụ phẩm tôm lâu nay toàn bỏ đi hóa ra giá trị cả tỷ USD
4 giờ trước
Với sản lượng hàng trăm nghìn tấn mỗi năm, phụ phẩm tôm đem chế biến sâu sẽ cho ra những sản phẩm có giá trị cao gấp nhiều lần, mang về cả tỷ USD mỗi năm. Tuy nhiên, thực tế hiện giá trị phụ phẩm tôm mang lại còn quá khiêm tốn, hiện 70% chỉ dành cho chăn nuôi.
Chủ xe Defender lái 7.000km xuyên Việt Nam - Thái Lan: ‘Chạy địa hình sướng, có đoạn vượt 4.000 khúc cua, vẫn còn điểm bất tiện’
4 giờ trước
Anh Nguyễn Hoàng Anh - Chủ nhân chiếc Porsche 911 Dakar đầu tiên Việt Nam, vừa hoàn thành chuyến đi từ Việt Nam qua Lào rồi Thái Lan bằng chiếc Defender.
Hiện tượng lạ thường về xuất khẩu cà phê Việt Nam
3 giờ trước
Hiện tượng khác thường là giá cà phê tăng cao nhưng sản lượng xuất khẩu giảm mạnh so với cùng kỳ năm ngoái, nguyên nhân vì sao?
Đại biểu Quốc hội đề xuất lùi thời gian đánh thuế tiêu thụ đặc biệt với bia
2 giờ trước
Theo Đại biểu Quốc hội, doanh nghiệp phải có thời gian nhất định để cơ cấu lại sản phẩm, nếu áp dụng thuế tiêu thụ đặc biệt với bia ngay từ 2026 thì không hợp lý.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò

BEEF

1.433.774.606 VNĐ / tấn

347.05 BRL / kg

0.76 %

+ 2.60

Thịt gà

CHICKEN

33.752.884 VNĐ / tấn

8.17 BRL / kg

1.24 %

+ 0.10

Thịt heo

LEAN HOGS

4.576.908 VNĐ / tấn

81.68 USD / lbs

1.09 %

+ 0.88

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

Quang Linh Vlogs xin lỗi vì livestream bán phải hàng kém chất lượng
44 phút trước
Sau khi bị tố bán hàng kém chất lượng, Quang Linh Vlogs đã lên tiếng phản hồi trên trang cá nhân của mình
"Con làm cha phá" là đây: Nuôi ngan vịt ở Châu Phi không dám ăn, ông Quý vừa sang đã làm 1 việc Quang Linh Vlogs khóc ròng
20 giờ trước
Nam YouTuber ở Việt Nam nhìn thấy cảnh này mà “khóc thét”.
Nước giải khát có đường sắp trở thành mặt hàng “xa xỉ”?
20 giờ trước
Khi giá bán lẻ của sản phẩm nước giải khát có đường tăng một cách đáng kể, có thể làm giảm lượng tiêu thụ
Nuôi con dân nhậu thích mê, anh nông dân thu lãi nhẹ nhàng gần 2 tỷ đồng/năm
1 ngày trước
Dám nghĩ dám làm, anh nông dân Kiên Giang quyết định đầu tư nuôi con đặc sản dân nhậu thích mê, trừ chi phí, mỗi năm thu nhập nhẹ nhàng gần 2 tỷ đồng.