Cho mở cửa nhưng chưa dám bán, chủ nhà hàng nói điều lo lắngicon

Trái với kỳ vọng nhộn nhịp khi các cơ sở kinh doanh ăn uống được hoạt động trong ngày đầu trở lại, quán xá tại TP.HCM, Đà Nẵng vẫn đóng cửa im lìm do e dè nguồn nguyên vật liệu hay khó khăn trong khâu vận chuyển.

Trái với kỳ vọng nhộn nhịp khi các cơ sở kinh doanh ăn uống được hoạt động trong ngày đầu trở lại, quán xá tại TP.HCM, Đà Nẵng vẫn đóng cửa im lìm do e dè nguồn nguyên vật liệu hay khó khăn trong khâu vận chuyển.

 

Sài Gòn: Thiếu nguyên liệu, lo giá cả tăng

“Chưa, chưa mở đâu nhé”, ông Hùng lập tức xua tay khi một người khách tấp xe vào quán phở của gia đình chiều 9/9.

Ông Hùng giải thích, quán chưa thể mở được do các nguyên vật liệu chế biến khó mua và thời gian vận chuyển không đảm bảo khi qua các chốt kiểm soát. Sáng 9/9, ông Hùng đặt gà từ sớm bên quận 12 sang quận Phú Nhuận mà đến 14h chiều cùng ngày vẫn chưa có.  

Hàng cơm, phở, hủ tiếu của ông Quốc Bảo trên đường Phan Xích Long (quận Phú Nhuận) cũng không mở dù TP đã cho phép kinh doanh bán mang về từ 6h-18h hàng ngày.

Cho mở cửa nhưng chưa dám bán, chủ nhà hàng nói điều lo lắng
Dãy phố Phan Xích Long với rất nhiều quán ăn vẫn đang “im lìm” chiều 9/9

Ông Bảo cho hay, phải đợi thêm từ 1-2 tuần nữa để theo dõi biến động giá cả và lượng nguyên liệu thịt, hải sản, rau xanh mới quyết định ngày mở hàng. Giá nguyên liệu đầu vào tăng cao, đồng nghĩa giá bán ra của các món ăn sẽ lên theo, nếu không có khách đặt mua thì mở lại quán cũng vô nghĩa.

Tiền ship đắt ngang tiền món ăn

Đến nay, một số ứng dụng giao đồ ăn đã hoạt động trở lại. Tuy nhiên, số lượng đơn hàng đặt cho đội ngũ shipper hiện chưa nhiều.

Chủ quán cơm trưa văn phòng Kim Loan tại đường Vũ Tùng (quận Bình Thạnh) thông tin, đội ngũ shipper chỉ giao hàng trong nội quận nên khách đặt cơm còn ít. 

Khảo sát của VietNamNet trên một ứng dụng giao đồ ăn cho thấy, chỉ với quãng đường di chuyển khoảng 300m trong khu vực quận Bình Thạnh, chi phí đặt đồ ăn là 35.000 đồng, chi phí giao là 31.000 đồng (gần bằng món ăn). Đồng nghĩa người đặt hàng phải trả gấp đôi số tiền khi cho món ăn mình đặt.

“Trước ăn một bát hủ tiếu 50.000 đồng mà giờ lên 100.000 đồng, khách có đồng ý trả tiền không? Giá cả đang nhảy múa nên tôi chưa thể bán hàng được”, ông nói.

Hàng bánh mì nằm đường Xô Viết Nghệ Tĩnh (quận Bình Thạnh) cũng không có bánh mì để bán do không có bột nguyên liệu, hàng chỉ bán 100% bọc bánh sandwich đóng túi sẵn từ nơi khác chuyển đến.

Ghi nhận của PV. VietNamNet trong chiều 9/9 cho thấy, ngày đầu tiên loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống được mở trở lại, số lượng hàng quán mở rất hiếm.

Tuyến phố Phan Xích Long (quận Phú Nhuận) nổi tiếng với các cửa hàng ăn chạy dọc hai bên đường, không có cơ sở nào bắt đầu kinh doanh bán hàng mang đi trở lại. Các tuyến phố ở quận 1, quận 3 cũng trong khung cảnh không khác là mấy.

Cho mở cửa nhưng chưa dám bán, chủ nhà hàng nói điều lo lắng
Cửa hàng bán mang về trước đây vẫn đóng cửa

Chị Thu, chủ quán cơm trên đường Điện Biên Phủ (quận Bình Thạnh), cho biết, quán mở từ 6h-18h nhưng chỉ bán cho shipper có đơn hàng, dự kiến số lượng bán ra cũng không nhiều. Đến chiều 9/9, dù đã mở bán cả ngày nhưng chưa có khách nào đến đặt cơm.

Cho mở cửa nhưng chưa dám bán, chủ nhà hàng nói điều lo lắng
Một quán ăn đã mở nhưng chủ quán nằm chơi vì không có khách

Các yếu tố như biến động nguyên liệu đầu vào, quá trình vận chuyển, lo ngại dịch trong cộng đồng sẽ ảnh hưởng tới việc mở lại của loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống, thậm chí nhiều chủ quán có thể “không mặn mà” ở thời điểm hiện tại. Theo quan sát, nhịp độ mở lại đối với hình thức bán đồ ăn mang về tại TP.HCM sẽ cần nhiều thời gian để trở về thời điểm trước.  

Đà Nẵng: Quán xá vẫn “cửa đóng then cài”

Đà Nẵng cho phép nhà hàng, cửa hàng, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại các xã, phường "vùng xanh" (qua 14 ngày không có ca Covid-19 cộng đồng) được phép hoạt động, phục vụ bán mang về từ ngày 5/9.

Dù được mở cửa, nhưng nhiều cơ sở tại các phường Hải Châu 1, Nam Dương, Phước Ninh (quận Hải Châu), phường An Hải Bắc (quận Sơn Trà) vẫn trong tình trạng “cửa đóng then cài”. Một số cửa hàng hoạt động nhưng lượng người mua ít.

Cho mở cửa nhưng chưa dám bán, chủ nhà hàng nói điều lo lắng
 Các quán cà phê vẫn cửa đóng then cài
Cho mở cửa nhưng chưa dám bán, chủ nhà hàng nói điều lo lắng
Sau 4 ngày được phép hoạt động, hàng loạt cửa hàng kinh doanh ăn uống ở "vùng xanh" vẫn chưa mở cửa

Nói về lý lo không mặn mà với việc mở cửa, hầu hết chủ cửa hàng trả lời vì không biết bán cho ai khi số người được phép ra đường rất ít. Shipper chưa hoạt động nhiều, không nhận các đơn lẻ và phí lại cao hơn ngày thường nên người dân ít đặt.

Ngoài ra, anh Trần Thịnh Thái - chủ quán bún trên đường Ngô Quyền (phường An Hải Bắc, quận Sơn Trà) - cho hay: “Với quy định hiện nay, người dân vùng xanh được đi chợ 5 ngày/lần thì việc đảm bảo nguyên liệu tươi để bán cũng khó. Người đến mua cũng hạn chế, số lượng shipper hoạt động ít nên khó nhận hết đơn hàng, vì thế tôi chưa vội mở cửa, chờ thêm xem sao".

Trong khi đó, anh Hoàng Xuân Nam, quản lý quán trà sữa trên đường Nguyễn Thị Minh Khai (phường Hải Châu 1), cho biết, dù mở cửa trở lại nhưng lượng khách mua rất ít, chỉ đạt 30 đến 40% so với ngày thường. Việc shipper còn hạn chế hoạt động đã ảnh hưởng đến số lượng đơn đặt hàng trong những ngày qua.

Theo ông Nguyễn Phúc Bảo Nam, Chủ tịch UBND phường Nam Dương (quận Hải Châu), các hàng quán mở bán trở lại tại phường còn rất ít. Lực lượng shipper còn hạn chế, chủ yếu vận chuyển đơn hàng nhu yếu phẩm. Khó khăn nữa là nguồn nguyên liệu chưa có, nhân công cũng không đủ nên nhiều hàng quán rất khó mở cửa trở lại.

Ông Trần Văn Hùng, Chủ tịch UBND phường An Hải Bắc (quận Sơn Trà), cho rằng, tâm lý của người kinh doanh vẫn lo dịch bệnh nên muốn chờ thêm thời gian.

Cho mở cửa nhưng chưa dám bán, chủ nhà hàng nói điều lo lắng
Lượng sipper còn ít nên cũng chưa đáp ứng được đơn đặt hàng 
Cho mở cửa nhưng chưa dám bán, chủ nhà hàng nói điều lo lắng
Quán trà sữa trên đường Nguyễn Thị Minh Khai (phường Hải Châu 1) mở cửa bán mang về nhưng lượng người mua rải rác
Cho mở cửa nhưng chưa dám bán, chủ nhà hàng nói điều lo lắng
Toàn bộ cửa hàng kinh doanh ở tuyến phố ẩm thực Phạm Hồng Thái vẫn im lìm
Cho mở cửa nhưng chưa dám bán, chủ nhà hàng nói điều lo lắng
Bà Nguyễn Thị Kém chủ quán phở ở đường Lê Đình Dương (phường Phước Ninh), cho biết, việc đi lại của người dân còn hạn chế nên bà không mở cửa, sợ không có người mua

Trần Chung - Hồ Giáp

Tin mới

"Gà đẻ trứng vàng" của VinFast đến tay khách Indonesia, hãng xe Việt chạy nước rút bàn giao 80.000 chiếc
5 giờ trước
Mở rộng và thu hút tại nhiều thị trường cùng với kỷ lục về doanh số trong các tháng cho thấy VinFast đang bứt tốc cho mục tiêu 80.000 xe bàn giao cho khách hàng đến cuối năm nay.
Phụ phẩm tôm lâu nay toàn bỏ đi hóa ra giá trị cả tỷ USD
3 giờ trước
Với sản lượng hàng trăm nghìn tấn mỗi năm, phụ phẩm tôm đem chế biến sâu sẽ cho ra những sản phẩm có giá trị cao gấp nhiều lần, mang về cả tỷ USD mỗi năm. Tuy nhiên, thực tế hiện giá trị phụ phẩm tôm mang lại còn quá khiêm tốn, hiện 70% chỉ dành cho chăn nuôi.
Chủ xe Defender lái 7.000km xuyên Việt Nam - Thái Lan: ‘Chạy địa hình sướng, có đoạn vượt 4.000 khúc cua, vẫn còn điểm bất tiện’
3 giờ trước
Anh Nguyễn Hoàng Anh - Chủ nhân chiếc Porsche 911 Dakar đầu tiên Việt Nam, vừa hoàn thành chuyến đi từ Việt Nam qua Lào rồi Thái Lan bằng chiếc Defender.
Hiện tượng lạ thường về xuất khẩu cà phê Việt Nam
2 giờ trước
Hiện tượng khác thường là giá cà phê tăng cao nhưng sản lượng xuất khẩu giảm mạnh so với cùng kỳ năm ngoái, nguyên nhân vì sao?
Đại biểu Quốc hội đề xuất lùi thời gian đánh thuế tiêu thụ đặc biệt với bia
42 phút trước
Theo Đại biểu Quốc hội, doanh nghiệp phải có thời gian nhất định để cơ cấu lại sản phẩm, nếu áp dụng thuế tiêu thụ đặc biệt với bia ngay từ 2026 thì không hợp lý.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò

BEEF

1.433.774.606 VNĐ / tấn

347.05 BRL / kg

0.76 %

+ 2.60

Thịt gà

CHICKEN

33.752.884 VNĐ / tấn

8.17 BRL / kg

1.24 %

+ 0.10

Thịt heo

LEAN HOGS

4.575.339 VNĐ / tấn

81.65 USD / lbs

1.05 %

+ 0.85

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

Quang Linh Vlogs xin lỗi vì livestream bán phải hàng kém chất lượng
11 phút trước
Sau khi bị tố bán hàng kém chất lượng, Quang Linh Vlogs đã lên tiếng phản hồi trên trang cá nhân của mình
"Con làm cha phá" là đây: Nuôi ngan vịt ở Châu Phi không dám ăn, ông Quý vừa sang đã làm 1 việc Quang Linh Vlogs khóc ròng
21 giờ trước
Nam YouTuber ở Việt Nam nhìn thấy cảnh này mà “khóc thét”.
Nước giải khát có đường sắp trở thành mặt hàng “xa xỉ”?
21 giờ trước
Khi giá bán lẻ của sản phẩm nước giải khát có đường tăng một cách đáng kể, có thể làm giảm lượng tiêu thụ
Nuôi con dân nhậu thích mê, anh nông dân thu lãi nhẹ nhàng gần 2 tỷ đồng/năm
1 ngày trước
Dám nghĩ dám làm, anh nông dân Kiên Giang quyết định đầu tư nuôi con đặc sản dân nhậu thích mê, trừ chi phí, mỗi năm thu nhập nhẹ nhàng gần 2 tỷ đồng.