Choáng với món thịt bò 'bọc' vàng, ăn một miếng mất cả gia tài
Từ món ăn truyền thống thông thường, một cửa hàng thịt bò hun khói ở Thổ Nhĩ Kỳ đã mang tới một trong những món ăn đắt đỏ nhất.
Chủ một cửa hàng thịt ở Kayseri đã tạo ra một loại pastirma đặc biệt - biến tấu từ món pastirma truyền thống bằng cách ướp thịt bò với vàng lá ăn được.
Ông Tolga Korkutoglu - chủ cửa hàng Partirmaci Tolga - người sáng tạo ra món ăn đặc biệt này chia sẻ công đoạn chuẩn bị cho món ăn vô cùng phức tạp và kỳ công bởi ông phải đặt cửa hàng rèn tán vàng ròng ra thành từng lá vàng mỏng. Công đoạn này mất khoảng một ngày trước khi mở bán. |
Ông cũng cho biết thịt cuốn bên trong vàng có thể lấy từ phần thịt chân, vai, thăn hoặc phi lê nhưng thịt thăn là loại phù hợp nhất và sẽ cho ra thành phẩm ngon nhất. |
Khách tới mua hàng sẽ được chọn phần thịt bò hoặc thăn hoặc ức hoặc phi lê,…. |
Ông Tolga sẽ cắt thịt theo yêu cầu của khách, sau đó bọc nó trong vài ba lớp giấy vàng và cần chắc chắn rằng vàng phủ đều trên bề mặt miếng thịt. |
Theo báo cáo địa phương, món pastirma vàng là một trong những loại thực phẩm đắt tiền nhất của Thổ Nhĩ Kỳ.
Tuy vậy ngày càng nhiều khách hàng trong khu vực Aegean tới mua món Pastirma vàng, cửa hàng của ông Tolga cũng đã mở rộng buôn bán và gửi các lô hàng sang khu vực Istabul, Izmir, Ankara và nhiều thành phố khác.
Ngoài ra, ông chủ cửa hàng cũng đang lên kế hoạch để phục vụ và giao hàng tới tay khách nước ngoài.
(Theo Ruptly/ Dân Trí)
- Từ khóa:
- Món ăn sang trọng
- Thịt bò
- Thổ nhĩ kỳ
Xem thêm
- Vừa tuyên bố ‘cai’ dầu Nga chưa được bao lâu, một quốc gia bất ngờ quay trở lại nhập khẩu vì giá quá rẻ, từng phụ thuộc 65% nguồn cung từ Moscow
- Quốc gia từng giúp dầu Nga 'tuồn' vào châu Âu bất ngờ quay xe: Tuyên bố sẽ tuân thủ mức giá trần của G7, mua dầu từ Brazil để thay thế
- Quốc gia có trữ lượng khí đốt top 5 thế giới vừa trở thành cứu tinh mới nhất cho EU: Xây đường dẫn thẳng đến Trung Âu, 1,3 tỷ m3 sẽ được bơm trong năm nay
- Giá thịt heo tăng cao, tiểu thương than ế
- Khách Tây đòi cầu hôn đầu bếp sau khi ăn một món của Việt Nam, khen hết lời và còn muốn "nhập quốc tịch" luôn
- Nguyên liệu ở chợ ngày càng đắt đỏ, quán ăn tăng giá đến 10.000 đồng/suất
- Rau, thịt đua nhau đắt theo tuần, hàng ăn cũng rục rịch đẩy giá
Tin mới
Bảng giá cập nhật trực tuyến
Tin cùng chuyên mục
