Loài cá làm thức ăn cho heo thành đặc sản ngày lạnh, ngư dân trúng đậm đầu nămicon
Loài cá vốn chỉ được đánh bắt về làm thức ăn cho gia súc, nay lại được thị trường ưa chuộng đã giúp ngư dân Hà Tĩnh bỏ túi tiền triệu mỗi ngày.
Loài cá vốn chỉ được đánh bắt về làm thức ăn cho gia súc, nay lại được thị trường ưa chuộng đã giúp ngư dân Hà Tĩnh bỏ túi tiền triệu mỗi ngày.
 |
| Những ngày đầu năm, vùng bãi ngang các huyện Nghi Xuân, Lộc Hà, Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) trở nên tấp nập cảnh mua bán cá cháo (cá khoai). Các thuyền gỗ công suất nhỏ từ ngoài khơi tấp nập chở đầy cá cháo vào bờ để bán cho thương lái. |
 |
Anh Lê Doãn Thành (trú tại xã Thịnh Lộc, huyện Lộc Hà) cho biết, mùa cá cháo bắt đầu từ tháng 11 đến đầu tháng 2 năm sau. Loài này sống cách bờ 3 - 10 hải lý, ở độ sâu từ 20 - 60m. Thuyền thường ra khơi lúc rạng sáng, đến gần trưa thì quay về; chiều lại tiếp tục hành trình. |
 |
| Mỗi ngày ra khơi chừng 4 tiếng, một thuyền gồm 3 lao động có thể bắt được từ 20 - 50kg cá cháo. Nếu may mắn bủa lưới trúng luồng cá lớn, có thể thu về gần 100kg trong một buổi. |
 |
| Cá cháo được thương lái thu mua ngay tại bến với giá từ 70.000 - 120.000 đồng/kg tùy loại. |
 |
| Theo một số ngư dân địa phương, cá cháo có thân mềm, trước kia chỉ đánh bắt về làm thức ăn cho gia súc, gia cầm. Hơn chục năm nay, loài này được thị trường ưa chuộng, thương lái thu mua nhập cho nhà hàng, khách sạn... |
 |
| Không chỉ tại các nhà hàng, cá cháo hiện cũng được nhiều người dân ưa chuộng. Loại cá này dùng chế biến các món ăn bổ dưỡng ngày lạnh như nấu canh rau cải với ớt cay, kho rau răm, làm lẩu... |
 |
| Cá cháo đắt hàng nên thương lái phải cạnh tranh trả giá để cố thu gom được nhiều hơn. Từ giữa buổi sáng, hàng chục thương lái đã sẵn sàng xô, chậu... chờ chực tại bờ biển để thu mua cá cháo. Khi thuyền cập bến, họ cùng chủ thuyền gỡ lưới, phân loại cá rồi mua ngay tại bến. |
 |
| “Trời mưa lạnh nên cá cháo càng đắt hàng, người dân tranh nhau mua về nấu canh, làm lẩu rất nhiều. Mấy hôm nay tôi đều mua được trên 50kg cá đi bán lẻ” - chị Phượng, một thương lái cho biết. |
 |
| Đây là loại hải sản khó bảo quản. Cá có thân mềm nên việc gỡ cá khỏi lưới cũng được thực hiện cẩn thận, nhẹ nhàng tránh làm cá bị nát. |
 |
| Theo anh Thành, thời điểm này mỗi lần ra khơi, trung bình một tàu thu gần 2 triệu đồng sau khi trừ hết các chi phí như nhân công, nhiên liệu. Việc đầu tư để đánh bắt cá cháo cũng đơn giản nên nhiều gia đình sắm 2 - 3 thuyền để ra khơi đánh cá. |
(Theo Báo Phụ Nữ)
- Từ khóa:
- Cá cháo
- đặc sản hà tĩnh
- Cá khoai
Nguồn: Vietnamnet - Xem link gốc
Xem thêm
- Cà Mau: Trúng mùa cá khoai, phơi như rừng, bán 300 ngàn đồng/ký
- Hà Tĩnh: Bới đất đào củ hành tăm tròn xoe, bán giá 35.000 đồng/kg
- Quảng Ninh: Bắt và tiêu hủy hơn 1,2 tấn cá khoai nhập lậu
- Giá cá khoai liên tục tăng mạnh, ngư dân phấn khởi
- Ngư dân vội vã, ăn cơm đứng, đón cá khoai Đôi Vàm vào mùa dịp Tết
- Loại cá 'trắng nõn nà' tên nhà nghèo, bắt đầy thuyền ngư dân thu tiền triệuicon
- Mực nhảy Vũng Áng hút khách từ đầu hè
Tin mới
4 giờ trước
Mẫu xe hybrid đầu tiên của BYD có khả năng tiết kiệm nhiên liệu ấn tượng cùng phạm vi di chuyển 1.200 km.
4 giờ trước
Khám xét tại trụ sở Công ty CP Asia Life ở phường An Phú (TP.Thủ Đức, TP.HCM), công an thu hơn 24.000 hộp kẹo Kera và nhiều tang vật có liên quan.
10 giờ trước
Giá bạc thỏi loại 1 lượng đã giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 1 tháng qua.
11 giờ trước
Giá cà phê hôm nay 5/4 ghi nhận xu hướng giảm mạnh ở cả thị trường trong nước và trên thế giới, giá nội địa giao dịch cao nhất ở mức 131.200 đồng/kg.
11 giờ trước
Việc Mỹ áp thuế đối ứng 46% với hàng hóa Việt Nam sẽ tác động tiêu cực tới 15 mặt hàng xuất khẩu chủ lực của nước ta, trong đó có 6 nhóm sản phẩm chịu ảnh hưởng mạnh nhất, Công ty Cổ phần Chứng khoán MB (MBS) nhận định.
Bảng giá cập nhật trực tuyến
Tin cùng chuyên mục
14 giờ trước
Phiên 04/4 lo ngại cuộc chiến thương mại toàn cầu leo thang có thể khiến kinh tế suy thoái đẩy giá dầu giảm khoảng 7% xuống mức thấp nhất trong hơn 3 năm, vàng giảm khoảng 3%, đồng có ngày giảm mạnh nhất kể từ khi bùng phát đại dịch Covid-19.
15 giờ trước
Chỉ trong tháng 3, giá thịt heo (lợn) bình ổn ở TPHCM hai lần được điều chỉnh tăng. Trong khi đó, tại "thủ phủ" chăn nuôi heo Đồng Nai, nhiều trang trại phải dừng hoạt động do chưa đáp ứng được quy định về bảo vệ môi trường khiến tỷ lệ đàn heo giảm, góp phần đẩy giá thịt tăng thêm.
21 giờ trước
Mỹ đang là nước nhập khẩu cà phê lớn nhất thế giới và tiêu thụ cà phê nhiều nhất thế giới.
1 ngày trước
Bộ Thương mại Thái Lan đã yêu cầu các quan chức hải quan Trung Quốc kéo dài giờ hoạt động và tăng cường nguồn lực để kiểm tra sầu riêng tại các trạm kiểm soát để kịp thời đẩy nhanh tiến độ xuất khẩu sầu riêng vào quốc gia tỷ dân này.