Mặt hàng trăm triệu USD của VN xuất lô đầu sang TQ: Nhu cầu hàng trăm tấn, 42/63 tỉnh có cơ hội làm giàu

10/01/2024 07:24
42 tỉnh ở Việt Nam sản xuất mặt hàng đắt đỏ này và được đánh giá là có tiềm năng kinh tế rất lớn tại thị trường Trung Quốc.

Mặt hàng trăm triệu USD này là tổ yến . Theo Hiệp hội Yến sào Việt Nam, nhờ có lợi thế về mặt địa lý nên nghề khai thác tổ yến đã xuất hiện ở nước ta từ lâu. Tại Việt Nam, chim yến chủ yếu tập trung với mật độ cao nhất ở các tỉnh duyên hải miền Trung và miền Nam. Chất lượng tổ yến của Việt Nam được đánh giá là vượt trội so với các nước trong khu vực.

Gần đây nhất, ngày 16/11/2023, ngành yến của Việt Nam đón nhận tin vui khi xuất khẩu chính ngạch lô yến sào đầu tiên sang Trung Quốc, theo Nghị định thư giữa Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam và Tổng cục Hải quan Trung Quốc.

Mặt hàng trăm triệu USD của VN xuất lô đầu sang TQ: Nhu cầu hàng trăm tấn, 42/63 tỉnh có cơ hội làm giàu - Ảnh 1

Ngày 16/11/2023, ngành yến của Việt Nam đón nhận tin vui khi đã xuất khẩu chính ngạch lô yến sào đầu tiên sang Trung Quốc. Ảnh: VOV

Ngày 5/1/2024 vừa qua, một lô yến sào chất lượng cao của Công ty Hải Yến Nha Trang lần đầu xuất khẩu sang Trung Quốc đã được thông quan. Lô hàng này đã đạt các tiêu chuẩn đánh giá về mặt chất lượng của các cơ quan chức năng và được bàn giao cho đối tác là một công ty ở Thâm Quyến, Trung Quốc.

Trước đó, yến sào của Việt Nam chỉ được xuất khẩu qua đường tiểu ngạch hoặc du lịch với sản lượng không lớn, với giá trị còn thấp từ 18 – 20 triệu đồng/kg. Do đó, việc được xuất khẩu chính ngạch sang thị trường có nhu cầu tiêu thụ tới 300 tấn/năm (chiếm 80% thị phần toàn cầu) như Trung Quốc, được kỳ vọng là sẽ tạo cơ hội lớn cho ngành chăn nuôi chim yến, sản xuất và chế biến tổ yến của Việt Nam trong thời gian tới. Hơn nữa, xuất khẩu chính ngạch cũng sẽ giúp gia tăng giá trị tổ yến rất cao.

Mặt hàng trăm triệu USD của VN xuất lô đầu sang TQ: Nhu cầu hàng trăm tấn, 42/63 tỉnh có cơ hội làm giàu - Ảnh 2

Dự báo đến năm 2030, sản lượng yến của Việt Nam có giá trị trên 1 tỷ USD. Ảnh minh họa

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện nay, Việt Nam có 42/63 tỉnh có nuôi chim yến với hơn 22.000 nhà yến, tập trung ở các tỉnh như Kiên Giang, Bình Định, Khánh Hòa và Lâm Đồng. Sản lượng tổ yến của nước ta là khoảng 150 tấn, với giá trị trên 600 triệu USD.

Trên thực tế, có 45 doanh nghiệp đăng ký xuất khẩu tổ yến sang thị trường Trung Quốc và đã được Cục Thú y hướng dẫn thực hiện về giám sát an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm. Trong số đó, có 5 doanh nghiệp đã được Tổng cục Hải quan Trung Quốc cấp mã số xuất khẩu .

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cho biết, dự báo đến năm 2030, sản lượng yến của Việt Nam có thể đạt tới 350 – 400 tấn/năm, với giá trị khoảng trên 1 tỷ USD.

Yêu cầu từ phía người tiêu dùng quốc tế đang ngày càng cao về chất lượng và những yếu tố bền vững như truy xuất nguồn gốc, bảo vệ môi trường. Do đó, thách thức được coi là lớn nhất với ngành yến Việt Nam chính là việc nuôi chim yến hiện nay chủ yếu phát triển mang tính tự phát và thiếu tính liên kết sản xuất theo ngành hàng. 

Vì vậy, trong thời gian tới, việc cấp mã số cho các cơ sở nuôi chim yến, đồng thời xây dựng hệ thống dữ liệu quản lý được coi là ưu tiên hàng đầu.

Vì sao tổ yến có giá siêu đắt đỏ?

Mặt hàng trăm triệu USD của VN xuất lô đầu sang TQ: Nhu cầu hàng trăm tấn, 42/63 tỉnh có cơ hội làm giàu - Ảnh 3

Tổ yến có giá trị rất cao trên thị trường. Ảnh: Getty Images

Theo Business Insider, tổ yến được coi là một trong những thực phẩm đắt giá nhất trên thế giới. Đây được coi là món cao lương mỹ vị tại các quốc gia Đông Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam… Trên thực tế, người Trung Quốc đã ăn tổ yến trong hơn 1.000 năm qua. Tổ yến được cho là có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. 

Mặt hàng trăm triệu USD của VN xuất lô đầu sang TQ: Nhu cầu hàng trăm tấn, 42/63 tỉnh có cơ hội làm giàu - Ảnh 4

Tổ yến được hình thành nhờ nước dãi của chim yến. Ảnh: Wicked local

Chim yến làm tổ bằng nước dãi của chúng ở trên thành hang động và vách đá, nơi chúng nuôi con non. Vì giá bán tổ yến khá cao, nên canh hay súp tổ yến cũng trở nên đắt đỏ. Chẳng hạn, ở khu Chinatown tại New York (Mỹ), 24 chiếc tổ yến đóng gói có giá hơn 1.180 USD.

Trước đây, cách phổ biến nhất để tiến hành thu thập tổ yến là gom từ tự nhiên. Theo TS Creighton Connolly, nhà địa lý tại ĐH Lincoln (Anh): "Có rất nhiều nguy hiểm gắn liền với việc thu hoạch tổ yến . Người đi lấy tổ yến phải trèo lên cao mà không có lưới an toàn hay trang bị lao động. Đôi khi họ phải lên tới độ cao ngang với nhiều tầng nhà. Tuy nhiên, đối với nhiều người, rủi ro này rất đáng để đánh đổi. Những người đi thu hoạch thường cố gắng gom được nhiều tổ yến hết mức có thể, bất chấp cả việc chiếc tổ đã hoàn chỉnh hay chưa".

Theo vị chuyên gia này, ở một số vùng, chim yến không thể theo kịp tốc độ thu hoạch của con người. Vì vậy, số lượng của chúng sụt giảm mạnh.

Mặt hàng trăm triệu USD của VN xuất lô đầu sang TQ: Nhu cầu hàng trăm tấn, 42/63 tỉnh có cơ hội làm giàu - Ảnh 5

Nhiều người ở Malaysia sẵn sàng bất chấp nguy hiểm để thu hoạch tổ yến trong các hang động. Ảnh: Andrew Newey

Thực tế, từ năm 1957 – 1997, số lượng chim yến giảm tới 88 % tại nhiều nơi thuộc khu vực Đông Nam Á. Nguyên nhân chủ yếu là do thu hoạch quá mức. Kết quả, giá của tổ yến tăng vọt.

TS Creighton Connolly cho biết, giá của tổ yến cao nhất là vào khoảng đầu thập niên 1990. Trong thời gian đó, tổ yến được bán với giá 1.000 USD/0,5 kg. Nếu điều chỉnh với lạm phát ngày nay, mức giá đó tương đương với 2.000 USD (gần 49 triệu đồng). Vì mức giá cao khiến tổ yến được mệnh danh là "trứng cá muối của phương Đông". 

Đồng thời nó cũng giúp mở ra một ngành kinh doanh mới. Cụ thể, nhiều người ở Đông Nam Á tìm cách kiếm tiền từ việc buôn bán tổ yến và đầu tư vào làm nhà yến.

"Mọi người phát hiện ra nếu có một tầng trên cao bỏ không, chim yến sẽ bay vào bên trong và bắt đầu biến tòa nhà thành khu vực làm tổ", TS Creighton Connolly chia sẻ.

Mặt hàng trăm triệu USD của VN xuất lô đầu sang TQ: Nhu cầu hàng trăm tấn, 42/63 tỉnh có cơ hội làm giàu - Ảnh 6

Một bát súp yến có giá rất cao trong các nhà hàng. Ảnh: Andrew Newey

Từ năm 1998 – 2013, chỉ riêng ở Malaysia đã có từ 900 – 60.000 nhà yến mọc lên. Dù nguồn cung gia tăng nhưng cũng không khiến giá tổ yến hạ xuống. Nguyên nhân là do trong hai thập kỷ qua, nhu cầu cũng tăng theo. Hơn nữa, ngày càng nhiều người có điều kiện mua và tiếp cận tổ yến hơn. Đó cũng là lý do vì sao tổ yến vẫn đắt đỏ như vậy. 

Hiện nay, tại một số nhà hàng cao cấp, giá của một bát canh tổ yến có thể lên đến 100 USD (hơn 2,4 triệu đồng). Nhiều người chọn uống canh tổ yến vì tin rằng nó mang lại nhiều lợi ích và giá trị cho sức khỏe con người. Các chuyên gia cho biết, protein chiếm từ 40 – 50% tổ yến . Vì vậy, đây được coi là món ăn bổ dưỡng và đương nhiên nó cũng rất đắt đỏ.

Bài viết tham khảo nguồn: Mard, Businessinsider, Akuibirdnest

Tin mới

Phát hiện sà lan chở khoảng 570 tấn hàng giống phân bón không rõ nguồn gốc
3 giờ trước
Cơ quan chức năng tỉnh Hậu Giang đang tiến hành xác minh, xử lý một phương tiện chở hàng trăm tấn hóa chất giống phân bón mang nhãn hiệu nước ngoài, không có hóa đơn, nguồn gốc, xuất xứ.
Giá xe máy bất ngờ thủng đáy: Honda Vision thấp nhất 29 triệu đồng, Honda SH, Lead, Yamaha Janus… giảm tối đa 25 triệu
3 giờ trước
Hàng loạt các mẫu xe máy hot đến từ Yamaha và Honda ghi nhận mức giảm giá kịch sàn nhằm thu hút người mua.
PewPew xin khách hàng cho quán bánh mì thêm 1 cơ hội, ai cũng khen ông chủ quá khéo léo
3 giờ trước
Sau khi khai trương cơ sở bánh mì ở Hà Nội, PewPew đã bất ngờ đăng tải video gửi lời cảm ơn và xin lỗi tới mọi người.
"Khách sộp" ở Hà Nội vừa mua và thuê hơn 3.000 xe điện VinFast, trong đó có nhiều xe VF3, là ai?
4 giờ trước
Công ty này vừa cho ra mắt một hãng taxi điện mới tại Hà Nội.
Mẫu điện thoại Trung Quốc lọt "top 10 bán chạy nhất thế giới": Giá dưới 3 triệu đồng
4 giờ trước
Mẫu điện thoại giá rẻ này đã xuất sắc lọt top 10 smartphone bán chạy liên tiếp trong quý 2 và quý 3 năm 2024 nhờ giá phải chăng và thông số kỹ thuật ấn tượng.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

42.017.280 VNĐ / tấn

192.00 JPY / kg

-1.99 %

- -3.90

Đường

SUGAR

11.831.177 VNĐ / tấn

21.17 UScents / lb

0.00 %

- 0.00

Cacao

COCOA

200.921.722 VNĐ / tấn

7,926.00 USD / mt

3.73 %

+ 285.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

152.352.248 VNĐ / tấn

272.61 UScents / lb

0.04 %

+ 0.10

Gạo

RICE

17.272 VNĐ / tấn

14.98 USD / CWT

0.88 %

+ 0.13

Đậu nành

SOYBEANS

9.420.602 VNĐ / tấn

1,011.40 UScents / bu

0.37 %

+ 3.70

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.137.078 VNĐ / tấn

291.20 USD / ust

-0.58 %

- -1.70

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

Cạnh tranh cùng một mặt hàng, Việt Nam dự tính xuất ít hơn Thái Lan, nhưng bán được giá cao hơn hẳn
1 ngày trước
Thái Lan và Việt Nam là những nước xuất khẩu hàng đầu.
Các "chiến thần livestream" thắng lớn, Phạm Thoại chốt gần 200.000 đơn dịp 11-11
2 ngày trước
Ngoài "chiến thần livestream" Phạm Thoại, nhiều phiên live của Hà Linh, Hằng Du mục, Bác sĩ Cung, Long Chun… cũng thu hút được lượt xem "khủng"
Vườn lan lớn nhất Đà Nẵng vào vụ Tết
2 ngày trước
Vườn lan lớn nhất Đà Nẵng những ngày này đang tất bật, nhộn nhịp chuẩn bị cho vụ hoa Tết Nguyên đán 2025. Với hơn 200 nghìn gốc lan, các nhà vườn dự kiến sẽ cung cấp số lượng lớn hoa cho thị trường trong dịp Tết năm nay.
Giá cà phê tăng mạnh
2 ngày trước
Giá cà phê Robusta tăng 2,27%, chấm dứt chuỗi giảm 5 tuần liên tiếp; giá cà phê Arabica quay đầu tăng 4,28% sau hai tuần giảm liên tiếp trước đó.