Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng'

01/04/2024 02:16
Được bán với giá lên tới 800 ngàn đồng mỗi cân nhưng mực nhảy Vũng Áng vẫn “cháy hàng”, không đủ phục vụ du khách trong những ngày nắng nóng.
Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 1

Mùa mực nhảy ở khu vực biển Vũng Áng (xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh) bắt đầu từ giữa tháng 2 đến hết tháng 7 âm lịch.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 2

Những ngày đầu hè, hơn 20 nhà hàng bè nổi tại xã Kỳ Lợi tất bật đón khách đến thưởng thức đặc sản mực nhảy , giá từ 650.000 đến 800.000 đồng/kg.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 3
Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 4

Bà Thanh Nhàn (chủ một nhà hàng) cho biết, thời tiết nắng nóng chính là lúc mực nhảy được người dân và du khách ưa chuộng, mỗi ngày có thể bán đến 30-50kg mực.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 5

“Khách đến ăn thường gọi trước để nhà hàng chuẩn bị, giá mực đầu mùa khá cao, nhưng ngày lễ hay cuối tuần vẫn không đủ hàng để phục vụ”, bà Nhàn cho hay.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 6
Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 7

Theo người địa phương, tên gọi mực nhảy là do con mực khi vớt lên để chế biến vẫn còn sống, mắt và các sao phát sáng trên thân mực nhấp nháy liên tục.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 8

Sở dĩ mực nhảy ở Vũng Áng ngon là nhờ vào sự khác biệt từ độ mặn tại vùng biển này. Biển Vũng Áng độ mặn khá cao, xấp xỉ 3.5 (độ mặn lý tưởng của nước biển) làm hương vị của mực nhảy Vũng Áng, Hà Tĩnh rất đặc trưng, đậm đà, tươi ngon và giá cả đắt đỏ hơn những nơi khác.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 9

Để những con mực luôn tươi sống, các chủ nhà hàng thả chúng nuôi dưới nước biển. Du khách muốn ăn lúc nào có thể dùng vợt bắt mực lên chế biến. Trong ảnh là khu vực nuôi lồng bè của nhà hàng tại xã Kỳ Lợi.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 10

Mực nhảy Hà Tĩnh có bề ngoài lấp lánh rất bắt mắt. Mắt của mực liên tục chớp trong lúc đang nhảy. Con mực khi vớt lên để chế biến vẫn còn sống.

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 11
Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 12
Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 13

Mực được chế biến thành rất nhiều món như hấp, gỏi, kho, chiên nước mắm…

Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 14
Mực nhảy Vũng Áng vào mùa, giá đắt đỏ vẫn 'cháy hàng' - Ảnh 15

“Món mực nhảy ở Vũng Áng có độ tươi ngon đặc biệt mà không vùng biển nào có thể sánh được. Thời tiết nắng nóng, ngồi trên bờ biển đón gió và thưởng thức mực nhảy thì không còn gì bằng”, du khách Phạm Hoàng chia sẻ.

Tin mới

Nếu về Việt Nam, đây có thể là "kẻ soán ngôi" Honda Vision: Thiết kế siêu xịn, trang bị vượt trội
3 giờ trước
Không chỉ có thiết kế cực đẹp mẫu xe ga này còn sở hữu nhiều trang bị vượt trội so với Honda Vision.
Ứng dụng giúp việc nhà "hốt" bạc
3 giờ trước
Dịch vụ gọi giúp việc nhà qua ứng dụng (app) ngày càng được ưa chuộng khi người dùng bận rộn và chịu nhiều áp lực với công việc hơn.
Xuất khẩu nông sản dự kiến đạt kỷ lục 62 tỷ USD
2 giờ trước
Trong 10 tháng đầu năm, xuất khẩu nông sản Việt Nam đạt hơn 51,7 tỷ USD, tăng hơn 20% so cùng kỳ. Với đà này, dự kiến xuất khẩu nông sản sẽ đạt kỷ lục 62 tỷ USD trong năm nay.
Giá vé máy bay Tết cao ngất, nhiều gia đình thuê xe tự lái về quê
45 phút trước
Do giá vé máy bay Tết cao ngất ngưởng, nhiều gia đình lựa chọn phương án thuê xe tự lái để về quê, chủ động đi lại và tiết giảm chi phí.
Dưa hấu mất mùa, mất giá khiến nhiều nông dân trắng tay
53 phút trước
Tại huyện Chư Prông, tỉnh Gia Lai, nông dân trồng dưa hấu đang phải đối mặt với một mùa vụ thất thu chưa từng thấy. Năm nay thời tiết diễn biến bất thường, có nhiều mưa lớn đã khiến nhiều ruộng dưa hấu bị thối, dẫn đến mất mùa. Nhiều nông dân, sau khi đầu tư hàng trăm triệu đồng giờ trắng tay và phải gánh thêm khoản nợ lớn.

Tin cùng chuyên mục

Loạt xe cán mốc doanh số 10.000 chiếc nhanh nhất thị trường Việt: Corolla Cross bị chê giá cao vẫn chốt đơn ầm ầm, Seltos 'hất' Kona lại bị Creta, Xforce qua mặt
23 phút trước
Việc bán được 10.000 xe là chỉ số quan trọng quyết định tương lai của mẫu xe đó ở Việt Nam.
Honda đưa siêu phẩm côn tay mạnh bậc nhất phân khúc về thị trường 'hàng xóm' Việt Nam: Thiết kế hầm hố, nâng cấp loạt trang bị xịn xò
56 phút trước
Tân binh côn tay của Honda sở hữu nhiều công nghệ hiện đại, động cơ mạnh mẽ.
[Trên Ghế 44] Lên số nào xuống số đó, nhớ taluy dương và những điều cần biết khi đổ đèo
45 phút trước
Khi đi đường đèo núi, người lái cần nhớ những quy tắc căn bản như lên số nào xuống số đó, không rà phanh liên tục, xác định phía taluy dương… đặc biệt tuân thủ đúng luật giao thông khi cần đi đúng làn đường của mình.
Mẫu iPhone như "anh em song sinh" với iPhone 16 Plus: Rẻ hơn đến 3 triệu, tính năng gần như ngang ngửa
18 giờ trước
Cầm trên tay, khó ai phân biệt được hai mẫu iPhone này nếu không quay lại mặt lưng đằng sau.