Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cáchicon

Ngoài thịt, trứng, rau xanh và hoa quả, các thực phẩm khô sau vẫn được nhiều bà nội trợ chọn mua vì đặc tính tiện lợi, dễ chế biến, dễ bảo quản và để được lâu, có thể ăn dài ngày trong mùa dịch.

Ngoài thịt, trứng, rau xanh và hoa quả, các thực phẩm khô sau vẫn được nhiều bà nội trợ chọn mua vì đặc tính tiện lợi, dễ chế biến, dễ bảo quản và để được lâu, có thể ăn dài ngày trong mùa dịch.

 

Kể từ 6h00 ngày 24/7, Hà Nội thực hiện giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ. Các siêu thị và chợ truyền thống tại Hà Nội vẫn cung cấp đầy đủ thực phẩm, hàng thiết yếu cho người dân. Hiện tượng tăng giá chỉ diễn ra nhỏ lẻ, không phổ biến và tăng nhẹ.

Tuy nhiên, ngoài thịt, trứng, rau xanh và hoa quả, các thực phẩm khô sau vẫn được nhiều bà nội trợ chọn mua vì đặc tính tiện lợi, dễ chế biến, dễ bảo quản và để được lâu, có thể ăn dài ngày trong mùa dịch. 

Các loại miến, bánh đa, bún phở khô

Tuy có thể cầm phiếu đi chợ tuần 3-4 ngày, song để đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình trong những ngày giãn cách, nhiều người chỉ đi chợ 1 lần hoặc 2 lần/tuần. Do đó, họ thường mua các loại bún khô, miến khô, phở khô, bánh đa khô về chế biến cho bữa ăn gia đình. 

Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cách
Các loại miến, bánh đa, bún phở khô được nhiều gia đình mua dự trữ ăn dần

Những thực phẩm này có thành phần chủ yếu từ gạo, muối, nước, có thể chế biến thành các món bún phở thơm ngon, nhanh chóng và giàu dinh dưỡng. Khi ăn lại rất tiện lợi, chỉ cần ngâm bún, phở, bánh đa khô trong nước lạnh, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Trần thực phẩm này qua nước sôi hoặc thả bánh phở vào luộc, sau đó vớt ra xả nước lạnh và để ráo. Cho vào bát chan nước dùng, có thể cho thêm rau thơm, hành lá, thịt, tùy theo sở thích. 

Bên cạnh đó, loại bún, phở, bánh đa khô còn có thể được sử dụng cho chế biến các món nấu rau, ăn lẩu,... thay thế bún tươi, phở tươi. Các loại thực phẩm này được bán với giá 30.000-50.000 đồng/kg tùy loại.

Các loại cá khô, cá nướng, cá phơi một nắng

Với đặc tính dễ bảo quản, bảo quản lâu và thậm chí không cần để vào trong tủ lạnh, khi ăn rất đưa miệng cũng như tiện chế biến các món ăn. Vì thế, các loại cá khô, cá nướng, cá phơi một nắng được nhiều gia đình chuộng mua ngày dịch.

Trên chợ mạng, rất nhiều tiểu thương rao bán đủ loại cá khô, là cá được ướp muối hoặc một số gia vị khác như ớt, tỏi, thảo quả, tiêu... phơi nắng hoặc sấy. Chúng có hương vị đặc biệt, khi nướng, chiên hay rim đều đưa cơm, nhất là khi lai rai uống bia.

Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cách
Cá một nắng...
Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cách
... hay cá khô đều có thể mua dự trữ

Có nhiều loại cá khô cho bà nội trợ lựa chọn như: cá khô sặc, cá đù, cá chỉ vàng, cá khoai, cá đuối, cá mối, cá cơm, cá trạch, cá nục,... Hoặc khách hàng có thể chọn các loại cá nướng như cá nụ, cá nục, cá hoa, cá trích... với giá thành từ 70.000 đến 300.000 đồng/kg tùy loại.

Lạc khô, vừng khô, hạt điều khô

Trong những ngày giãn cách xã hội, hầu như gia đình nào cũng mua 2-3kg lạc hay vừng khô về làm lọ muối vừng dự trữ, ăn dần. Món ăn truyền thống này vừa thơm ngon, vừa tiết kiệm lại đảm bảo dinh dưỡng và không ngấy ngán, bảo quản được lâu.

Làm muối vừng, muối lạc vừng và hạt điều trộn lẫn tạo nên món gia vị dân dã để chấm rau củ, ăn với cơm, xôi.

Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cách
Lạc, vừng là các loại thực phẩm nên dự trữ ăn cả tháng

Giá mỗi kg lạc hoặc vừng lại rẻ, chỉ khoảng 60.000-100.000 đồng/kg nên loại thực phẩm khô này cũng bán rất chạy ngày dịch. Thậm chí, để tiện lợi cho người tiêu dùng, nhiều tiểu thương còn bán lạc vừng đã được làm sẵn với giá 40.000 đồng/hộp 3 lạng.

Ruốc thịt, ruốc cá, ruốc tôm

Trong những ngày giãn cách xã hội, loại thực phẩm khô thiết yếu luôn được bà nội trợ chuộng mua hoặc làm lấy là các loại ruốc thịt, ruốc cá, ruốc tôm. Bởi theo họ, các loại ruốc được làm từ thịt nạc thăn, tôm, cá và được giã nhỏ, rang khô với gia vị, ăn đưa miệng mà lại để được lâu đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà.

Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cách
Ruốc thịt đắt khách ngày dịch

Món ăn này rất tiện lợi để ăn sáng với cơm trắng, ăn kèm với xôi hay nấu cháo... vừa nhanh, gọn, tiện lại nhiều chất dinh dưỡng. Với hương vị thơm ngon, các món ruốc này chinh phục được cả những bà nội trợ thành phố khó tính, sành ăn nên mặt hàng này được mua bán rất rôm rả.

Giá 1kg ruốc thịt, cá, tôm tùy loại dao động từ 280.000-400.000 đồng/kg.  

Thịt hoặc cá đóng hộp

Dù nhiều siêu thị, cửa hàng, quầy bán rau củ đã chuyển sang hình thức bán hàng online, có dịch vụ giao hàng tận nơi nhưng để hạn chế tiếp xúc xã hội, nhiều gia đình vẫn mua thịt gia cầm hoặc cá đóng hộp ăn dần.

Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cách
Đồ hộp được bán nhiều trong các siêu thị

Bởi thịt, cá đóng hộp có nhiều chất dinh dưỡng và có thể bảo quản ở nhiệt độ bình thường trong thời gian dài, lên tới cả năm. Những thực phẩm này rất tiện lợi khi nấu các bữa ăn nhỏ hoặc mang về quê, đi dã ngoại. 

Tùy từng loại mà giá thành thịt, cá đóng hộp có mức giá cao thấp khác nhau và thời hạn sử dụng khác nhau. Tuy nhiên, vì đồ hộp là dạng bảo quản lâu ngày ngay ở nhiệt độ thường nên bắt buộc phải có các chất bảo quản, chất phụ gia,... để thực phẩm lâu hỏng nên người tiêu dùng nên cẩn trọng, không nên sử dụng quá nhiều.

Thảo Nguyên 

Tin mới

Cận cảnh siêu phẩm sedan cỡ nhỏ: Trang bị cửa sổ trời cùng loạt tính năng hiện đại, ăn 3,88 lít xăng/100 km
6 giờ trước
Chiếc sedan đến từ thương hiệu Nhật Bản có khả năng tiết kiệm nhiên liệu ấn tượng khi chỉ hết 3,88 lít/100 km.
Xuất khẩu thủy sản trên đà phục hồi hướng đến mục tiêu 10 tỷ USD
6 giờ trước
10 tháng qua, xuất khẩu thủy sản của nước ta tăng 28% so với cùng kỳ năm ngóai, khả năng cao sẽ đạt mục tiêu xuất khẩu 10 tỷ USD trong năm nay.
Thái Lan có động thái mới vụ 7 tấn nho Shine Muscat nghi nhiễm độc
7 giờ trước
Nước này triển khai quy trình nghiêm ngặt trước thông tin trên.
Một mẫu iPhone đang giảm hơn 13 triệu, giá bán chỉ từ 8 triệu đồng
8 giờ trước
Hiện tại, mẫu iPhone này đang được bán tại nhiều đại lý với mức giá cực rẻ.
"Vua doanh số" của Xiaomi, bán chạy hơn S24 Ultra: Màn hình mượt hơn iPhone 16, giá chưa đến 3 triệu
8 giờ trước
Đâu là lý do khiến mẫu điện thoại giá rẻ này có sức hút lớn như vậy?

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò

BEEF

1.359.410.846 VNĐ / tấn

329.05 BRL / kg

0.84 %

+ 2.75

Thịt gà

CHICKEN

33.009.247 VNĐ / tấn

7.99 BRL / kg

0.00 %

- 0.00

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

Giám sát, chế tài khuyến mãi trái quy định
1 ngày trước
Việc giảm giá trên 50% trái quy định sẽ ảnh hưởng đến môi trường cạnh tranh và quyền lợi của người tiêu dùng
'Gà đẻ trứng vàng' của Mazda đánh mất ngôi vương, đâu mới là mẫu SUV tốt nhất hiện nay?
1 ngày trước
Đây là một trong những mẫu xe chủ lực của thương hiệu Nhật Bản trong nhiều năm liền.
Xe "xiên bẩn" chiếm sóng cõi mạng chỉ bởi tấm bảng, khẳng định "bẩn" nhưng nhiều người vẫn vây quanh
2 ngày trước
Hình ảnh một xe "xiên bẩn" đang chiếm sóng mạng xã hội bởi những câu slogan "chất".
Phát hiện nhiều cơ sở san chiết, đóng gói mì chính không rõ nguồn gốc
2 ngày trước
Nhiều loại mì chính (bột ngọt) được sang chiết, đóng gói từ các bao mì chính không rõ nguồn gốc để bán cho người tiêu dùng trên toàn quốc.