Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cáchicon

Ngoài thịt, trứng, rau xanh và hoa quả, các thực phẩm khô sau vẫn được nhiều bà nội trợ chọn mua vì đặc tính tiện lợi, dễ chế biến, dễ bảo quản và để được lâu, có thể ăn dài ngày trong mùa dịch.

Ngoài thịt, trứng, rau xanh và hoa quả, các thực phẩm khô sau vẫn được nhiều bà nội trợ chọn mua vì đặc tính tiện lợi, dễ chế biến, dễ bảo quản và để được lâu, có thể ăn dài ngày trong mùa dịch.

 

Kể từ 6h00 ngày 24/7, Hà Nội thực hiện giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ. Các siêu thị và chợ truyền thống tại Hà Nội vẫn cung cấp đầy đủ thực phẩm, hàng thiết yếu cho người dân. Hiện tượng tăng giá chỉ diễn ra nhỏ lẻ, không phổ biến và tăng nhẹ.

Tuy nhiên, ngoài thịt, trứng, rau xanh và hoa quả, các thực phẩm khô sau vẫn được nhiều bà nội trợ chọn mua vì đặc tính tiện lợi, dễ chế biến, dễ bảo quản và để được lâu, có thể ăn dài ngày trong mùa dịch. 

Các loại miến, bánh đa, bún phở khô

Tuy có thể cầm phiếu đi chợ tuần 3-4 ngày, song để đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình trong những ngày giãn cách, nhiều người chỉ đi chợ 1 lần hoặc 2 lần/tuần. Do đó, họ thường mua các loại bún khô, miến khô, phở khô, bánh đa khô về chế biến cho bữa ăn gia đình. 

Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cách
Các loại miến, bánh đa, bún phở khô được nhiều gia đình mua dự trữ ăn dần

Những thực phẩm này có thành phần chủ yếu từ gạo, muối, nước, có thể chế biến thành các món bún phở thơm ngon, nhanh chóng và giàu dinh dưỡng. Khi ăn lại rất tiện lợi, chỉ cần ngâm bún, phở, bánh đa khô trong nước lạnh, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Trần thực phẩm này qua nước sôi hoặc thả bánh phở vào luộc, sau đó vớt ra xả nước lạnh và để ráo. Cho vào bát chan nước dùng, có thể cho thêm rau thơm, hành lá, thịt, tùy theo sở thích. 

Bên cạnh đó, loại bún, phở, bánh đa khô còn có thể được sử dụng cho chế biến các món nấu rau, ăn lẩu,... thay thế bún tươi, phở tươi. Các loại thực phẩm này được bán với giá 30.000-50.000 đồng/kg tùy loại.

Các loại cá khô, cá nướng, cá phơi một nắng

Với đặc tính dễ bảo quản, bảo quản lâu và thậm chí không cần để vào trong tủ lạnh, khi ăn rất đưa miệng cũng như tiện chế biến các món ăn. Vì thế, các loại cá khô, cá nướng, cá phơi một nắng được nhiều gia đình chuộng mua ngày dịch.

Trên chợ mạng, rất nhiều tiểu thương rao bán đủ loại cá khô, là cá được ướp muối hoặc một số gia vị khác như ớt, tỏi, thảo quả, tiêu... phơi nắng hoặc sấy. Chúng có hương vị đặc biệt, khi nướng, chiên hay rim đều đưa cơm, nhất là khi lai rai uống bia.

Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cách
Cá một nắng...
Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cách
... hay cá khô đều có thể mua dự trữ

Có nhiều loại cá khô cho bà nội trợ lựa chọn như: cá khô sặc, cá đù, cá chỉ vàng, cá khoai, cá đuối, cá mối, cá cơm, cá trạch, cá nục,... Hoặc khách hàng có thể chọn các loại cá nướng như cá nụ, cá nục, cá hoa, cá trích... với giá thành từ 70.000 đến 300.000 đồng/kg tùy loại.

Lạc khô, vừng khô, hạt điều khô

Trong những ngày giãn cách xã hội, hầu như gia đình nào cũng mua 2-3kg lạc hay vừng khô về làm lọ muối vừng dự trữ, ăn dần. Món ăn truyền thống này vừa thơm ngon, vừa tiết kiệm lại đảm bảo dinh dưỡng và không ngấy ngán, bảo quản được lâu.

Làm muối vừng, muối lạc vừng và hạt điều trộn lẫn tạo nên món gia vị dân dã để chấm rau củ, ăn với cơm, xôi.

Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cách
Lạc, vừng là các loại thực phẩm nên dự trữ ăn cả tháng

Giá mỗi kg lạc hoặc vừng lại rẻ, chỉ khoảng 60.000-100.000 đồng/kg nên loại thực phẩm khô này cũng bán rất chạy ngày dịch. Thậm chí, để tiện lợi cho người tiêu dùng, nhiều tiểu thương còn bán lạc vừng đã được làm sẵn với giá 40.000 đồng/hộp 3 lạng.

Ruốc thịt, ruốc cá, ruốc tôm

Trong những ngày giãn cách xã hội, loại thực phẩm khô thiết yếu luôn được bà nội trợ chuộng mua hoặc làm lấy là các loại ruốc thịt, ruốc cá, ruốc tôm. Bởi theo họ, các loại ruốc được làm từ thịt nạc thăn, tôm, cá và được giã nhỏ, rang khô với gia vị, ăn đưa miệng mà lại để được lâu đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà.

Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cách
Ruốc thịt đắt khách ngày dịch

Món ăn này rất tiện lợi để ăn sáng với cơm trắng, ăn kèm với xôi hay nấu cháo... vừa nhanh, gọn, tiện lại nhiều chất dinh dưỡng. Với hương vị thơm ngon, các món ruốc này chinh phục được cả những bà nội trợ thành phố khó tính, sành ăn nên mặt hàng này được mua bán rất rôm rả.

Giá 1kg ruốc thịt, cá, tôm tùy loại dao động từ 280.000-400.000 đồng/kg.  

Thịt hoặc cá đóng hộp

Dù nhiều siêu thị, cửa hàng, quầy bán rau củ đã chuyển sang hình thức bán hàng online, có dịch vụ giao hàng tận nơi nhưng để hạn chế tiếp xúc xã hội, nhiều gia đình vẫn mua thịt gia cầm hoặc cá đóng hộp ăn dần.

Năm thực phẩm khô dễ mua và bảo quản, tiện dùng qua giãn cách
Đồ hộp được bán nhiều trong các siêu thị

Bởi thịt, cá đóng hộp có nhiều chất dinh dưỡng và có thể bảo quản ở nhiệt độ bình thường trong thời gian dài, lên tới cả năm. Những thực phẩm này rất tiện lợi khi nấu các bữa ăn nhỏ hoặc mang về quê, đi dã ngoại. 

Tùy từng loại mà giá thành thịt, cá đóng hộp có mức giá cao thấp khác nhau và thời hạn sử dụng khác nhau. Tuy nhiên, vì đồ hộp là dạng bảo quản lâu ngày ngay ở nhiệt độ thường nên bắt buộc phải có các chất bảo quản, chất phụ gia,... để thực phẩm lâu hỏng nên người tiêu dùng nên cẩn trọng, không nên sử dụng quá nhiều.

Thảo Nguyên 

Tin mới

iPhone của bạn sắp thành "đồ cổ"? Đây là điều bạn cần biết!
8 giờ trước
Mọi sản phẩm công nghệ đều có giới hạn vòng đời. Apple cam kết hỗ trợ các thiết bị của mình ít nhất 5 năm sau khi ngừng bán, nhưng sau mốc thời gian này, chúng có thể bị phân loại là “hàng cũ”.
"Áp thuế tiêu thụ đặc biệt với điều hoà là đẩy lùi sinh hoạt 40-50 năm"
7 giờ trước
Nhiều đại biểu Quốc hội đã đề xuất loại điều hoà nhiệt độ khỏi danh mục mặt hàng chịu thuế trong dự án Luật thuế tiêu thụ đặc biệt (sửa đổi).
Cuộc chạy đua robot của các 'ông lớn' công nghệ ngày càng nóng, tỷ phú Phạm Nhật Vượng cũng vừa nhanh chóng tham gia
7 giờ trước
Thị trường này được dự báo sẽ đạt 38 tỷ USD vào năm 2035, với gần 1,4 triệu lô hàng.
FWD Việt Nam: Điểm sáng trong bảng xếp hạng môi trường làm việc 2024
6 giờ trước
Công ty Bảo hiểm Nhân thọ FWD tiếp tục được vinh danh trong bảng xếp hạng Top 100 Nơi Làm Việc Tốt Nhất Việt Nam 2024, khẳng định vị thế hàng đầu trong thị trường lao động.
Doanh số tại Việt Nam tăng mạnh, Yamaha kiếm được bao nhiêu tiền?
6 giờ trước
Trong Quý III/2024, Việt Nam là thị trường có tăng trưởng doanh số cao thứ 2 trên toàn thế giới của Yamaha.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò

BEEF

1.433.774.606 VNĐ / tấn

347.05 BRL / kg

0.76 %

+ 2.60

Thịt gà

CHICKEN

33.752.884 VNĐ / tấn

8.17 BRL / kg

1.24 %

+ 0.10

Thịt heo

LEAN HOGS

4.526.764 VNĐ / tấn

80.80 USD / lbs

0.34 %

+ 0.28

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

"Con làm cha phá" là đây: Nuôi ngan vịt ở Châu Phi không dám ăn, ông Quý vừa sang đã làm 1 việc Quang Linh Vlogs khóc ròng
10 giờ trước
Nam YouTuber ở Việt Nam nhìn thấy cảnh này mà “khóc thét”.
Nước giải khát có đường sắp trở thành mặt hàng “xa xỉ”?
11 giờ trước
Khi giá bán lẻ của sản phẩm nước giải khát có đường tăng một cách đáng kể, có thể làm giảm lượng tiêu thụ
Nuôi con dân nhậu thích mê, anh nông dân thu lãi nhẹ nhàng gần 2 tỷ đồng/năm
1 ngày trước
Dám nghĩ dám làm, anh nông dân Kiên Giang quyết định đầu tư nuôi con đặc sản dân nhậu thích mê, trừ chi phí, mỗi năm thu nhập nhẹ nhàng gần 2 tỷ đồng.
Ly nước “giảm an tây” gây phẫn nộ, KATINAT ra thông cáo, xử lý nhân viên
1 ngày trước
Thay vì viết ghi chú “giảm đường, giảm đá” trên tem dán trên ly nước, nhân viên của KATINAT đã để thành “giảm đường, giảm an tây” gây ra sự bức xúc lớn.