Thất nghiệp dài ngày, bà nội trợ Hà Nội tính khởi nghiệp với 3 triệu đồngicon

Vừa thất nghiệp đúng dịp giãn cách không thể tìm được việc làm thêm, bà nội trợ này nghĩ đến chuyện khởi nghiệp làm và bán bánh Trung Thu cho người thân, bạn bè, hàng xóm để có thêm một khoản tiền chi tiêu mùa dịch.

Vừa thất nghiệp đúng dịp giãn cách không thể tìm được việc làm thêm, bà nội trợ này nghĩ đến chuyện khởi nghiệp làm và bán bánh Trung Thu cho người thân, bạn bè, hàng xóm để có thêm một khoản tiền chi tiêu mùa dịch.

 

Những ngày này, bà mẹ đơn thân Nguyễn Thị Liên có hai con nhỏ ở Linh Đàm (Hà Nội) đang tất bật với những mẻ bánh Trung thu để phục vụ người thân, bạn bè, đồng nghiệp và nhất là cư dân chung cư nơi chị đang sống.

Chị Liên chia sẻ, chị làm marketing tại một công ty văn phòng phẩm, vì dịch bệnh nên chị phải nghỉ làm không lương hơn 2 tháng nay. Thất nghiệp, lại không có thu nhập nên chị như ngồi trên đống lửa, dù đã cố gắng thắt chặt chi tiêu.

“Nghĩ đến Tết Trung thu, mình chẳng có tâm trí nào, nhất là chuyện bỏ ra khoản tiền vài trăm nghìn như năm ngoái để mua bánh như hiện nay là điều quá xa xỉ. Bất chợt, mình nghĩ đến chuyện tự làm bánh Trung thu cho con nhỏ có không khí Rằm tháng 8, vừa tranh thủ lúc nhàn rỗi thử làm bánh để bán để kiếm thêm một khoản”, chị Liên kể.

Thất nghiệp dài ngày, bà nội trợ Hà Nội tính khởi nghiệp với 3 triệu đồng
Chị Liên khởi nghiệp làm và bán bánh Trung thu chỉ với số vốn 3 triệu đồng
Thất nghiệp dài ngày, bà nội trợ Hà Nội tính khởi nghiệp với 3 triệu đồng
Người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng bánh Trung thu tự làm

Bà mẹ đơn thân này suy tính, năm nay, do ảnh hưởng bởi dịch bệnh, nhiều doanh nghiệp bánh Trung thu đã tạm ngưng sản xuất nên đây là cơ hội để nhiều bà nội trợ khéo tay như chị có thể làm và bán bánh Trung thu handmade.

Hơn nữa, những năm gần đây, người tiêu dùng rất ưa chuộng những sản phẩm bánh Trung thu làm thủ công, không chất bảo quản, không theo dây chuyền nên có thể tự điều chỉnh hương vị, độ ngọt, nhân bánh, độ dày, mỏng của bánh,... tùy khẩu vị người ăn.

Kinh doanh loại bánh này cũng không cần đầu tư mặt bằng, chỉ cần bán hàng online cũng có thể mang lại nguồn thu nhập ổn định. Ngoài ra, các loại nguyên liệu làm bánh chị Liên có thể mua ở nhiều cửa hàng chuyên dụng và chợ dân sinh.

Chị Liên cho hay, để bắt tay làm bánh, chị bỏ ra 3 triệu đồng để đầu tư mua sắm dụng cụ, nguyên liệu, cụ thể như sau:

Tiền mua một bộ dụng cụ làm bánh cơ bản: 300.000 đồng.

Ngoài khuôn làm bánh, bà nội trợ này mua thêm cân làm bánh, rây lưới, giấy thấm dầu, nhiệt kế lò, tạp dề, găng tay nướng bánh,... trọn bộ dụng cụ làm bánh cơ bản này hết khoảng 300.000 đồng.

Thất nghiệp dài ngày, bà nội trợ Hà Nội tính khởi nghiệp với 3 triệu đồng
Mỗi chiếc bánh Trung thu chị Liên bán 40.000 đồng

Tiền mua lò nướng bánh: 2 triệu đồng

Theo chị Liên, lò nướng có rất nhiều loại đắt rẻ khác nhau, tùy theo thương hiệu. Nếu mua lò nướng Trung Quốc loại vừa giá chỉ 2-3 triệu đồng/cái. Lò nướng Trung Quốc nội địa loại cao cấp hơn sẽ có giá 5-8 triệu đồng. Loại lò Ây Mỹ, lò công nghiệp, lò sàn, lò đối lưu nướng được nhiều mẻ bánh cùng lúc có giá khoảng 10 triệu đồng.

Do mới làm bánh, chị Liên chỉ mua lò nướng giá rẻ, giá tầm 2 triệu và chịu khó canh lò vẫn có thể cho mẻ bánh Trung thu ngon. Thậm chí, làm bánh dẻo thì không cần sử dụng tới lò nướng. 

Tiền mua máy sên nhân: 2-3 triệu đồng (không bắt buộc)

Khi biết chị Liên có ý định làm bánh Trung thu bán, nhiều người khuyên chị nên mua máy sên nhân. Nhưng sau khi suy đi tính lại, chị quyết định không mua. Chi lý giải, tất nhiên có vẫn tốt hơn nhưng nhân bánh có thể sên bằng tay nên dụng cụ này chưa cần thiết ở thời điểm này.

Tiền mua nguyên liệu làm bánh: 400.000 đồng, trong đó nhân bánh 300.000 đồng, vỏ bánh 100.000 đồng.

Một chiếc bánh Trung thu hoàn hảo không chỉ có phần nhân thơm ngon, đậm đà mà phần vỏ cũng cần đẹp mắt. Vì thế, khi mua nguyên liệu, chị đã chủ động chia thành hai phần để giúp tạo sản phẩm như ý.

Thất nghiệp dài ngày, bà nội trợ Hà Nội tính khởi nghiệp với 3 triệu đồng
Chị còn mua thêm hộp để bánh đẹp mắt, tăng thêm giá trị 

Nhân bánh Trung thu có 2 dạng là nhân thập cẩm và nhân nhuyễn. Với nhân bánh thập cẩm, chị Liên phải mua các nguyên liệu cơ bản như: mứt bí, hạt sen, hạt dưa, hạt bí, lạp xưởng, mè trắng, lá chanh, thịt xá xíu và các loại nước sốt ngon như dầu mè, mật ngô, hắc xì dầu, bột bánh dẻo, rượu mai quế lộ,... Với nhân nhuyễn thường được làm từ hạt sen, các loại đậu, khoai hay có thể là nhân trứng muối, giá khá đắt đỏ.

Với phần vỏ bánh, chị chỉ cần mua nước đường, nước tro tàu hoặc baking soda, bột làm bánh nên có giá rẻ hơn.

Tiền mua hộp đựng bánh: 300.000 đồng

Chị chọn mẫu hộp được thiết kế theo phong cách cổ điển xen hiện đại. Giá hộp bánh không quá đắt, trung bình  dao động từ 10.000-20.000 đồng/hộp tùy loại. 

Với số tiền trên, chị Liên có thể làm bánh Trung thu handmade và bán giá 40.000 đồng/chiếc.

Chị Liên chia sẻ, 2-3 mẻ bánh đầu tiên, khách mua bánh chủ yếu là bạn bè, người thân, hàng xóm trong khu chung cư và đồng nghiệp tại công ty. Ai ăn cũng khen bánh ngon, đẹp, chất lượng nên người này giới thiệu cho người kia biết. Hiện mỗi ngày chị bán được 20-30 chiếc bánh, lãi một nửa. Sau khi trừ đi tiền nguyên liệu, chị thu về 400.000-500.000 đồng.

"Tuy nhiên, đây chỉ là những người thân quen mua ủng hộ. Mình chưa thực sự bước vào nghề để được kiếm tiền. Nhưng dẫu sao cũng là một hướng mở cho mình trong lúc khó khăn. Sau dịch, mình sẽ tìm nơi học làm các loại bánh khác một cách bài bản hơn. Rồi tính các bước quảng bá bán hàng. Chặng đường thử thách mới chỉ bắt đầu và sẽ rất vất vả từ sáng đến tối. Nhưng mình vẫn vui vì có hy vọng về việc làm chủ động đem lại thu nhập”, chị nói.

Thảo Nguyên

Tin mới

Mercedes-Benz S 450 rao bán 1,8 tỷ đồng: Người bán nói 'tội gì mua C 300', đẳng cấp S-Class 'vẫn khác lắm'
8 giờ trước
Chiếc Mercedes-Benz S 450 Luxury có mức giá chỉ ngang ngửa C-Class đời mới, nhưng lại sở hữu nhiều tiện nghi và thiết kế sang trọng vượt bậc.
Loài cây mọc dại, cực dễ sống, giờ thành “vàng trong đất”: Vừa giữ rừng, vừa kiếm hàng trăm triệu
7 giờ trước
Từng bị coi là cây dại, chỉ dùng để lấy củi, nay cát sâm được săn đón nhờ giá trị kinh tế cao và khả năng giữ đất, giữ rừng. Nhiều nơi ví loài cây này như “mỏ vàng” dưới lòng đất.
Người phụ nữ ở Hà Nội mang 300 chỉ đi bán vào ngày giá vàng vượt 115 triệu, nghe số lãi mà choáng
7 giờ trước
Bà Kim Anh cho biết, nếu không phải thiếu tiền xây nhà mới, bà sẽ không bán số vàng này.
Người dân nền kinh tế số 1 Đông Nam Á sẽ thích mê mẫu xe VinFast này: Không phải vua doanh số ở Việt Nam
7 giờ trước
CEO VinFast châu Á cho rằng mẫu xe này sẽ chiếm được cảm tình người dân Indonesia.
Yêu cầu xử lý nghiêm quảng cáo 'nổ' Nutri Brain IQ chữa tự kỷ
7 giờ trước
Bộ Y tế yêu cầu Hà Nội kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi quảng cáo sai sự thật liên quan sản phẩm Nutri Brain IQ.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò

BEEF

1.350.941.640 VNĐ / tấn

327.00 BRL / kg

0.46 %

- 1.50

Thịt gà

CHICKEN

36.231.676 VNĐ / tấn

8.77 BRL / kg

0.11 %

+ 0.01

Thịt heo

LEAN HOGS

5.128.420 VNĐ / tấn

90.00 USD / lbs

2.04 %

+ 1.80

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

Cho người thân uống sữa giả, người dùng tiết lộ lý do
12 giờ trước
Nữ biên tập viên chia sẻ câu chuyện đáng tiếc sau ca mổ não của chồng khi vô tình cho anh uống sữa giả mà không hay biết.
Lại thêm sữa "thổi phồng” công dụng: Bộ Y tế ra công văn gấp
13 giờ trước
Liên quan đến hoạt động quảng cáo "thổi phồng" công dụng của sản phẩm thực phẩm bổ sung Nutri Brain IQ, mới đây, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đưa ra công văn.
iPhone 16e vừa ra mắt đã thành "gà đẻ trứng vàng" cho Apple
16 giờ trước
Theo báo cáo mới nhất từ hãng nghiên cứu Counterpoint Research, Apple đã vượt qua Samsung để giành vị trí số 1 về thị phần trong Quý 1 năm 2025.
Vụ sữa giả: Bác sĩ dinh dưỡng nói gì trong video quảng cáo?
1 ngày trước
Một số chuyên gia dinh dưỡng xuất hiện trong video quảng cáo của hai công ty sản xuất gần 600 loại sữa giả.