Thứ lá cuối mùa tàn lụi nơi đầm lầy, chế thành trà thu về trăm triệuicon

3 năm nay trồng sen, người phụ nữ này không chỉ thu hoạch hạt sen mà lá sen cũng được tận dụng để làm trà bán ra với giá 90.000 đồng/kg.

3 năm nay trồng sen, người phụ nữ này không chỉ thu hoạch hạt sen mà lá sen cũng được tận dụng để làm trà bán ra với giá 90.000 đồng/kg.

 

Tại Hậu Xá, Phương Tú, Ứng Hòa, Hà Nội, gia đình chị Thủy quanh năm làm sen ở đầm. Suốt 3 năm nay, nhà chị trồng sen trong một khu đầm rộng 5 mẫu. Cứ đầu vụ thì chị Thủy bán sen giống. Hết mùa gieo trồng, chị quay ra chăm bón và thu hoạch hạt sen, lá sen, củ sen. Cuối cùng, chị lại dọn cỏ đầm.

Quanh năm gắn bó với đầm sen, cứ vào mùa, đầm sen nhà chị Thủy lại ngát hương thơm từ  sen ta và sen ngoại. Đến thời điểm thu hoạch, ngoài hạt sen, chị còn tận dụng lá sen làm trà lá sen bán cho các công ty dược và khách lẻ mua về uống.

Thứ lá cuối mùa tàn lụi nơi đầm lầy, chế thành trà thu về trăm triệu
Đầm sen rộng 5 mẫu của nhà chị Thủy
Thứ lá cuối mùa tàn lụi nơi đầm lầy, chế thành trà thu về trăm triệu
 Trà lá sen được lấy từ những lá sen bánh tẻ, lá dầy, không bị rách

Trước kia, nhiều người chưa biết công dụng của lá sen thì cuối mùa thường phạt lá vứt đầy đầm hoặc lấy về để gói xôi, bọc thực phẩm. Thế nhưng vài năm trở lại đây, không chỉ hạt sen, hoa sen mà lá sen cũng được nhiều người sử dụng. Bởi, lá sen tươi chứa nhiều dưỡng chất quý, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị một số bệnh nên bỏ đi rất lãng phí.

"Vì thế, mình tận dụng làm trà lá sen bán, được rất nhiều người đặt mua”, chị Thủy kể.

Chị Thủy cho hay, mỗi mùa sen, chị thu hoạch cả 2-3 tấn trà sen khô. Để làm được trà lá sen, không đơn giản chỉ hái lá về rửa sạch, cho vào máy thái và phơi nắng là được, mà muốn trà lá sen thơm ngon nhất, người làm phải chú ý công đoạn hái và phơi nắng.

“Lá sen được chọn làm trà phải là lá sen bánh tẻ, có màu xanh lục, dày đều, hương thơm nhẹ, không bị thủng, rách, không nhăn nhúm hay ngả màu. Phải thu hái lá trước 10-11h sáng. Sau đó, rửa sạch và phơi dưới nhiệt độ nắng cao nhất trong ngày để lá thơm, màu đẹp nhất. Tuyệt đối không được hái lá rồi để qua đêm, vì lá bị nóng sẽ thâm đen, thối nhũn mất mùi thơm”, chị Thủy nói.

Thứ lá cuối mùa tàn lụi nơi đầm lầy, chế thành trà thu về trăm triệu
Thứ lá cuối mùa tàn lụi nơi đầm lầy, chế thành trà thu về trăm triệu
 Lá sen được thái nhỏ, phơi khô, đóng túi
Thứ lá cuối mùa tàn lụi nơi đầm lầy, chế thành trà thu về trăm triệu
Nhiều công ty dược đặt mua lá sen khô

Theo chị Thủy, khoảng 6-7kg lá sen tươi sẽ được 1kg lá khô. Nhà chị đóng túi 500gr. Khách chủ yếu là các công ty dược, mua về làm dược liệu. Ngoài ra, cũng có nhiều người mua lẻ. 1kg trà lá sen khô chị bán 90.000 đồng.

Trung bình một ngày, chị Thủy bán được khoảng 8-9kg trà lá sen. Trồng cả vụ sen lấy công làm lãi cũng cho chị thu nhập 90-100 triệu/năm.

Chị Thủy cho hay, không khó để tìm được một nơi bán lá sen tươi hay trà lá sen khô. Tuy nhiên, không phải tiểu thương nào cũng cung cấp lá sen chất lượng, chuẩn sen đúng vụ trong đầm. Nếu không chọn kỹ, khách có thể mua phải lá sen đã hái lâu, ở các hồ sen không sạch và thiếu an toàn, uống vào gây hại cho sức khỏe. 

Mùa sen năm nào cũng vậy, bác Hà, 62 tuổi ở Đa Sỹ, Hà Đông, Hà Nội lại đặt mua 5kg trà lá sen khô về uống dần. Bởi theo bác, trà lá sen khô đun nước uống vừa mát, vừa dễ ngủ cho người trung niên bị huyết áp cao như bác.

Thứ lá cuối mùa tàn lụi nơi đầm lầy, chế thành trà thu về trăm triệu
Trà sen đun sắc hoặc hãm trà đều tốt và dễ uống

“Nhà tôi hay mua loại lá sen xanh bánh tẻ đã được phơi khô và cắt nhỏ sẵn. Loại này đã bỏ hết cuống nên bảo quản được rất lâu. Tôi mua nhiều nên có giá 80.000 đồng/kg và miễn phí vận chuyển. Cứ mua 5kg là đủ cho vợ chồng tôi uống cả năm”, bác Hà chia sẻ.

Bác Hà nói thêm, lá sen khô đem đun sắc hoặc hãm nước sôi, uống thay trà trong những ngày hè oi bức hay ngày đông lạnh đều có mùi thơm rất thanh nhẹ. Đây là thức uống mà 2 vợ chồng bác đều thích.

“Mua lá sen rẻ nên tiết kiệm được rất nhiều tiền trà hàng tháng. Trà này có vị hơi chát nhưng thơm nhẹ, tính mát nên rất dễ uống”.

“Nếu pha trà lá sen thì chỉ cần 1 nhúm lá khô rồi đổ nước sôi vào. Sau đó, tráng trà một lượt rồi bỏ nước này đi. Đổ tiếp nước sôi vào ấm, đợi 5-7 phút là có thể thưởng thức trả. Nếu không có thói quen nhâm uống trà, có thể lấy lá sen khô đem nấu với 1,5 lít nước để uống hàng ngày đều được”, bác Hà nói.

Thảo Nguyên

Tin mới

"Gà đẻ trứng vàng" của VinFast đến tay khách Indonesia, hãng xe Việt chạy nước rút bàn giao 80.000 chiếc
3 giờ trước
Mở rộng và thu hút tại nhiều thị trường cùng với kỷ lục về doanh số trong các tháng cho thấy VinFast đang bứt tốc cho mục tiêu 80.000 xe bàn giao cho khách hàng đến cuối năm nay.
Phụ phẩm tôm lâu nay toàn bỏ đi hóa ra giá trị cả tỷ USD
2 giờ trước
Với sản lượng hàng trăm nghìn tấn mỗi năm, phụ phẩm tôm đem chế biến sâu sẽ cho ra những sản phẩm có giá trị cao gấp nhiều lần, mang về cả tỷ USD mỗi năm. Tuy nhiên, thực tế hiện giá trị phụ phẩm tôm mang lại còn quá khiêm tốn, hiện 70% chỉ dành cho chăn nuôi.
Chủ xe Defender lái 7.000km xuyên Việt Nam - Thái Lan: ‘Chạy địa hình sướng, có đoạn vượt 4.000 khúc cua, vẫn còn điểm bất tiện’
33 phút trước
Anh Nguyễn Hoàng Anh - Chủ nhân chiếc Porsche 911 Dakar đầu tiên Việt Nam, vừa hoàn thành chuyến đi từ Việt Nam qua Lào rồi Thái Lan bằng chiếc Defender.
Hiện tượng lạ thường về xuất khẩu cà phê Việt Nam
45 phút trước
Hiện tượng khác thường là giá cà phê tăng cao nhưng sản lượng xuất khẩu giảm mạnh so với cùng kỳ năm ngoái, nguyên nhân vì sao?
Đại biểu Quốc hội đề xuất lùi thời gian đánh thuế tiêu thụ đặc biệt với bia
1 phút trước
Theo Đại biểu Quốc hội, doanh nghiệp phải có thời gian nhất định để cơ cấu lại sản phẩm, nếu áp dụng thuế tiêu thụ đặc biệt với bia ngay từ 2026 thì không hợp lý.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò

BEEF

1.433.774.606 VNĐ / tấn

347.05 BRL / kg

0.76 %

+ 2.60

Thịt gà

CHICKEN

33.752.884 VNĐ / tấn

8.17 BRL / kg

1.24 %

+ 0.10

Thịt heo

LEAN HOGS

4.575.339 VNĐ / tấn

81.65 USD / lbs

1.05 %

+ 0.85

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

Quang Linh Vlogs xin lỗi vì livestream bán phải hàng kém chất lượng
55 phút trước
Sau khi bị tố bán hàng kém chất lượng, Quang Linh Vlogs đã lên tiếng phản hồi trên trang cá nhân của mình
"Con làm cha phá" là đây: Nuôi ngan vịt ở Châu Phi không dám ăn, ông Quý vừa sang đã làm 1 việc Quang Linh Vlogs khóc ròng
22 giờ trước
Nam YouTuber ở Việt Nam nhìn thấy cảnh này mà “khóc thét”.
Nước giải khát có đường sắp trở thành mặt hàng “xa xỉ”?
23 giờ trước
Khi giá bán lẻ của sản phẩm nước giải khát có đường tăng một cách đáng kể, có thể làm giảm lượng tiêu thụ
Nuôi con dân nhậu thích mê, anh nông dân thu lãi nhẹ nhàng gần 2 tỷ đồng/năm
1 ngày trước
Dám nghĩ dám làm, anh nông dân Kiên Giang quyết định đầu tư nuôi con đặc sản dân nhậu thích mê, trừ chi phí, mỗi năm thu nhập nhẹ nhàng gần 2 tỷ đồng.