Truy tìm nguồn gốc hoa bưởi bán đầy phố Hà thành

16/03/2018 05:00
Tuy đã cuối mùa nhưng trên các con phố lớn ở Hà Nội như Giảng Võ, Kim Mã, Láng Hạ,... vẫn bán đầy hoa bưởi. Nhiều người thắc mắc: hoa bưởi ở đâu ra mà lắm thế, nếu cứ hái hết hoa đi bán thì bưởi sao có quả?...

Tuy đã cuối mùa nhưng trên các con phố lớn ở Hà Nội như Giảng Võ, Kim Mã, Láng Hạ,... vẫn bán đầy hoa bưởi. Nhiều người thắc mắc: hoa bưởi ở đâu ra mà lắm thế, nếu cứ hái hết hoa đi bán thì bưởi sao có quả?...

Bưởi bắt đầu cho hoa từ giữa tháng 2 đến đầu tháng 3, chỉ nở từ 2-3 tuần là đậu quả. Đến tầm giữa tháng 3, khi hoa bưởi bước vào cuối mùa thì để tìm mua được vài nhành hoa cũng trở nên xa xỉ.

Nhưng đó là câu chuyện của nhiều năm về trước, bởi thời điểm này tuy đang là cuối vụ, khách hàng vẫn có thể tìm mua được hoa bưởi với số lượng lớn.

Dạo quanh những tuyến phố lớn như Giảng Võ, Kim Mã, Láng Hạ, Xã Đàn,... người đi đường không khó để bắt gặp cảnh mua bán hoa bưởi tấp nập. 

Anh Hưng, một người bán hoa bưởi quê ở Hưng Yên, chia sẻ, đến giữa tháng 3 gần như đã hết hoa bưởi. Thương lái như anh phải đi gom hàng tại nhiều nơi như Hưng Yên, Hòa Bình mới đủ cung cấp cho Hà Nội.

hoa bưởi,bưởi Diễn
Những cành hoa bưởi thơm ngát được người bán xếp gọn gàng chờ khách mua

Hiện tại, hoa được bán trên các tuyến phố ở Thủ đô phần lớn là hoa bưởi Diễn, vì hoa bưởi chua đã hết từ cuối tháng 2. Hoa bưởi Diễn thường nhỏ cánh, hương thơm nhẹ chứ không đậm mùi và to cánh như hoa bưởi chua.

Hoa bưởi Diễn này được mang đến từ Khoái Châu (Hưng Yên), Xuân Mai (Hòa Bình). Các vùng này trồng bưởi với hai mục đích là lấy cả quả và hoa. Trong khi đó, ở khu vực trồng bưởi nổi tiếng ở Hà Nội thì chủ yếu là lấy quả.

Nhà anh Hưng ở Khoái Châu, Hưng Yên mùa này có 5 sào trồng bưởi Diễn. Vào mùa hoa, ngày nào vợ chồng anh cũng chở cả chục cân mang đi bán khắp nội thành Hà Nội.

“Tôi thường cân nhắc rất kỹ mỗi khi tỉa hoa vì còn phải tính đến chuyện nuôi cây lấy quả. Cả vườn có 100 gốc, nên hôm nào tôi cũng dậy từ 4 giờ sáng để tỉa hoa cho kịp” - anh Hưng nói.

Hành trình mang hoa từ quê ra phố dường như đã trở nên quen thuộc với anh cả tháng nay. Đều đặn 10h sáng, gánh hoa bưởi sẽ tới đất Thủ đô và bán hết sạch vào lúc 4-5h chiều, hôm nào đắt hàng thì chỉ sau vài tiếng là hết.

Anh Hưng cho rằng, khó nhất là khâu vận chuyển hoa bưởi. Hoa bưởi rất dễ gãy, nếu không sắp xếp khéo, hoa sẽ bị rụng cánh hay gẫy nụ khi đi đường. Vì thế, thùng đựng hoa thường phải là hộp xốp cứng, xung quanh thành được phủ bằng lớp vải nhung hoặc màn tuyn, dưới đáy lót lớp vài dày để tránh hoa bị va đập.

Còn chị Hương, một người bán hoa bưởi rong trên khu phố cổ (Hà Nội), cho biết, để mua được hoa từ các thương lái thời điểm này rất khó. Do cuối vụ nên khan hiếm hàng, giá lấy buôn vì thế cũng bị đẩy lên cao.

“Hoa bưởi mà để qua một ngày thì chỉ có vứt, nên mỗi khi lấy hàng tôi đều phải cân nhắc kỹ vì giá nhập vào rất cao” - chị Hương tâm sự.

Hiện giá hoa bưởi trên thị trường dao động ở mức 20.000-30.000 đồng/lạng. Riêng hoa đã rụng khỏi cành thì rẻ hơn, chỉ 10.000 đồng/lạng.

Trung bình mỗi ngày chị Hương nhập khoảng 8-10 kg hoa bưởi từ thương lái vùng Xuân Mai (Hòa Bình) vào lúc 10h sáng. Sau đó, chị chở đi bán vòng quanh khu phố cổ.

Những năm gần đây, người dân Thủ đô đặc biệt chuộng thú chơi hoa bưởi bởi vẻ đẹp tinh khiết, giản dị và hương thơm đầy mê hoặc. Không chỉ làm đẹp, hoa bưởi còn là vị thuốc để giảm cảm, giải rượu, chữa đau dạ dày, giúp thư thái tinh thần,...

Đặc biệt, hoa bưởi còn được dùng để ướp hương, chưng cất thành tinh dầu làm đẹp. Nước hoa bưởi khi nấu lên có thể dùng làm gia vị cho các món chè, món bánh rất đời thường nhưng rất tinh tế của người Hà Nội. 

Cùng theo chân người bán hoa bưởi trên phố:

hoa bưởi,bưởi Diễn
Hoa bưởi là thứ hoa đặc biệt chỉ có vào tháng 3, chủ yếu ở các tỉnh phía Bắc nhất là Hà Nội
hoa bưởi,bưởi Diễn
Người bán bó lại thành bó nhỏ gọn, từ 2-3 lạng
hoa bưởi,bưởi Diễn
Mỗi bó hoa được xếp khéo léo để không bị rụng cánh
hoa bưởi,bưởi Diễn
Hoa bưởi rất thơm nên người mua thường mua về thắp hương, ngắm hoa hoặc để ướp hương bưởi
hoa bưởi,bưởi Diễn
Đây cũng là một loại gia vị, một loại thuốc quý
hoa bưởi,bưởi Diễn
Hoa bưởi thời điểm này thường là hoa bưởi Diễn, được trồng ở các vùng thuộc tỉnh Hòa Bình, Hưng Yên
hoa bưởi,bưởi Diễn
Những chiếc xe chở hoa bưởi đi khắp phố phường Hà Nội

Bài và ảnh: Hoàng Dung

Tin mới

iPhone của bạn sắp thành "đồ cổ"? Đây là điều bạn cần biết!
3 giờ trước
Mọi sản phẩm công nghệ đều có giới hạn vòng đời. Apple cam kết hỗ trợ các thiết bị của mình ít nhất 5 năm sau khi ngừng bán, nhưng sau mốc thời gian này, chúng có thể bị phân loại là “hàng cũ”.
"Áp thuế tiêu thụ đặc biệt với điều hoà là đẩy lùi sinh hoạt 40-50 năm"
2 giờ trước
Nhiều đại biểu Quốc hội đã đề xuất loại điều hoà nhiệt độ khỏi danh mục mặt hàng chịu thuế trong dự án Luật thuế tiêu thụ đặc biệt (sửa đổi).
Cuộc chạy đua robot của các 'ông lớn' công nghệ ngày càng nóng, tỷ phú Phạm Nhật Vượng cũng vừa nhanh chóng tham gia
2 giờ trước
Thị trường này được dự báo sẽ đạt 38 tỷ USD vào năm 2035, với gần 1,4 triệu lô hàng.
FWD Việt Nam: Điểm sáng trong bảng xếp hạng môi trường làm việc 2024
54 phút trước
Công ty Bảo hiểm Nhân thọ FWD tiếp tục được vinh danh trong bảng xếp hạng Top 100 Nơi Làm Việc Tốt Nhất Việt Nam 2024, khẳng định vị thế hàng đầu trong thị trường lao động.
Doanh số tại Việt Nam tăng mạnh, Yamaha kiếm được bao nhiêu tiền?
46 phút trước
Trong Quý III/2024, Việt Nam là thị trường có tăng trưởng doanh số cao thứ 2 trên toàn thế giới của Yamaha.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Cao su

RUBBER

41.207.572 VNĐ / tấn

188.30 JPY / kg

0.84 %

- 1.60

Đường

SUGAR

12.006.010 VNĐ / tấn

21.43 UScents / lb

0.23 %

+ 0.05

Cacao

COCOA

233.995.538 VNĐ / tấn

9,208.00 USD / mt

6.64 %

+ 573.00

Cà phê Arabica

COFFEE ARABICA

168.582.754 VNĐ / tấn

300.91 UScents / lb

2.01 %

+ 5.94

Gạo

RICE

17.485 VNĐ / tấn

15.12 USD / CWT

0.32 %

- 0.05

Đậu nành

SOYBEANS

9.131.400 VNĐ / tấn

977.94 UScents / bu

0.02 %

+ 0.19

Bột đậu nành

SOYBEAN MEAL

8.126.327 VNĐ / tấn

290.10 USD / ust

0.24 %

+ 0.70

» Xem tất cả giá Nông sản

Tin cùng chuyên mục

[Trên Ghế 43] Ông chủ Phê Phượt bày cách phượt bằng ô tô: Đi gì, ăn gì, ở đâu, mấy ngày và làm gì?
14 giờ trước
Xuyên Việt hàng chục lần, anh Đoàn Kiều Dũng có thừa kinh nghiệm để chia sẻ cho những ai đang có ý định phượt bằng ô tô.
Cãi vợ nuôi đặc sản "dân nhậu thích mê", anh nông dân kiếm hàng tỷ đồng mỗi năm
15 giờ trước
Từng cãi vợ, bỏ nghề tài xế để chuyển sang mô hình nuôi loài động vật quen thuộc dân nhậu thích mê, nông dân Bùi Công Mạnh mỗi năm thu về hàng tỷ đồng.
Bộ trưởng Công Thương: Không để găm hàng, tăng giá dịp Tết
16 giờ trước
Trước biến động giá cả có thể xảy ra, Bộ trưởng Bộ Công Thương yêu cầu Sở Công Thương các tỉnh, đơn vị trực thuộc bộ và các doanh nghiệp, tập đoàn có biện pháp ổn định thị trường, không để xảy ra tình trạng găm hàng, thiếu hàng, gián đoạn nguồn hàng gây tăng giá đột biến trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán 2025.
Giá cà phê tăng vọt
18 giờ trước
Trong phiên giao dịch hôm 20/11, giá hai mặt hàng cà phê Arabica leo đỉnh cao nhất kể từ năm 2011 và Robusta trở lại mức cao nhất trong hơn một tháng.