Về miền Tây xem cảnh bắt chuột đồng cực thú vịicon

Khi người dân thu hoạch lúa, cũng là mùa "hốt bạc" của các tay "thợ săn" chuột đồng ở miền Tây. Chuột đồng đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng và quán sá được nhiều thực khách ưa chuộng.

Khi người dân thu hoạch lúa, cũng là mùa "hốt bạc" của các tay "thợ săn" chuột đồng ở miền Tây. Chuột đồng đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng và quán sá được nhiều thực khách ưa chuộng.

 

Những năm gần đây, săn bắt chuột đồng đã trở thành nghề tay trái của nhiều lao động ở các tỉnh miền Tây Nam bộ. Săn bắt chuột đồng tuy có thể thực hiện quanh năm, nhưng sôi nổi nhất vẫn là vào lúc thu hoạch lúa.

Hiện, bà con nông dân ở miền Tây đang tất bật thu hoạch lúa vụ 3 còn gọi là lúa Thu Đông, đây cũng là lúc nghề săn chuột đồng nhộn nhịp kéo dài đến đầu vụ Đông Xuân.

Về miền Tây xem cảnh bắt chuột đồng cực thú vị
Nông dân tranh thủ ra đồng bắt chuột khi vừa thu hoạch lúa xong (Ảnh: Bảo Kỳ).

Nghề săn chuột đồng chẳng kén thợ, chỉ cần chạy nhanh, nhanh tay, lẹ mắt là có thể gia nhập hội. Thế nên, ngoài những chú bác U40, U50, thanh niên còn có mấy đứa trẻ con chừng 8,9 tuổi đã biết ra đồng săn "ông tý".

Ông Ngô Văn Quyền- tay "thợ săn" chuột đồng kỳ cựu ở xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ, Cần Thơ cho biết, có rất nhiều cách để bắt chuột đồng mùa nước nổi như đào hang, đổ nước, xông khói, dùng chĩa đâm, dùng dàn thun bắn những con chuột ở trên cây cao, nhưng phổ biến nhất vẫn là chạy theo máy cắt lúa bắt chuột bằng tay không.

Cách bắt chuột này rất đơn giản, người dân chỉ cần chạy theo máy cắt, khi máy cắt lúa di chuyển tới đâu chuột bị "động ổ" sẽ bò tứ tung ra ngoài, người bắt chuột chỉ việc quan sát và thao tác thật nhanh để chụp lấy con mồi.

"Chụp chuột theo lúa thường theo lối phán đoán. Người "thợ" phải quan sát thật kỹ vạt lúa lúc chuẩn bị cắt xong, xem hướng đi của chuột. Sau đó nhào vào nhanh tay chụp chuột đang chạy ra sau vạt lúa vừa mới cắt.

Người nào tinh mắt, chụp nhanh thì bắt được trên chục ký chuột đồng/ngày, còn ai chậm tay, chưa thành thạo thì chỉ bắt được khoảng 2-3kg/ngày", ông Quyền chia sẻ.

Về miền Tây xem cảnh bắt chuột đồng cực thú vị
Nông dân đang chụp chuột ở ruộng lúa (Ảnh: Bảo Kỳ).

Ít tuổi nghề hơn ông Quyền, anh Mai Văn Hòa (25 tuổi, ở xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ) cho hay, chuột trú ẩn ở ruộng lúa nhưng không phải ruộng nào cũng có chuột.

Chúng thường sinh sống ở những ruộng lúa có gò đất cao, không ngập nước, đặc biệt những thửa ruộng thu hoạch sau cùng thường có nhiều chuột hơn hẳn. Năm nay, do dịch bệnh nên cắt lúa hơi trễ, nước dâng lên khiến chuột trốn sang nơi khác, số lượng chuột bắt được cũng ít hơn mọi năm.

Về miền Tây xem cảnh bắt chuột đồng cực thú vị
Nông dân chạy bên cạnh máy cắt lúa đợi "ông tý" "lộ diện" để bắt (Ảnh: Bảo Kỳ).

"Từ thời điểm này cho đến đầu vụ Đông Xuân là lúc nghề bắt chuột rôm rả nhất, khi cắt lúa xong, nước lũ tràn về chuột không có chỗ trú ẩn nên chúng phải tìm các gò đất cao. Lúc đó, chúng tôi có thể đi men theo bờ đào hang hoặc đặt bẫy chuột", anh Hòa nói thêm.

Thịt chuột vài năm trở lại đây đã trở thành món ăn đặc sản được nhà hàng, quán nhậu ở miền Tây ưa chuộng, được chế biến thành nhiều món khác nhau như: quay lu, nướng mọi, khìa nước dừa, xào củ kiệu...

Về miền Tây xem cảnh bắt chuột đồng cực thú vị
Lê Mười Hai ở Thới An Đông, Bình Thủy, Cần Thơ bên "chiến lợi phẩm" vừa thu hoạch được (Ảnh: Bảo Kỳ).

Chuột sống được thương lái thu mua với giá từ 50.000 đến 70.000 đồng/kg nên có rất nhiều người sắm đồ nghề lùng sục khắp các cánh đồng để săn bắt chuột. Nếu trúng vụ, nông dân có thể kiếm từ 100.000 đến 200.000 đồng/ngày từ việc bán chuột sống cho thương lái.

Sức hút từ món ăn dân dã đã tạo nên nghề "tay trái" cho bà con nông dân, bắt chuột đồng vừa giúp nhà nông có thêm thu nhập lúc nông nhàn, vừa góp phần bảo vệ mùa màng.

(Theo Dân Trí)

Tin mới

Phát hiện sà lan chở khoảng 570 tấn hàng giống phân bón không rõ nguồn gốc
3 giờ trước
Cơ quan chức năng tỉnh Hậu Giang đang tiến hành xác minh, xử lý một phương tiện chở hàng trăm tấn hóa chất giống phân bón mang nhãn hiệu nước ngoài, không có hóa đơn, nguồn gốc, xuất xứ.
Giá xe máy bất ngờ thủng đáy: Honda Vision thấp nhất 29 triệu đồng, Honda SH, Lead, Yamaha Janus… giảm tối đa 25 triệu
3 giờ trước
Hàng loạt các mẫu xe máy hot đến từ Yamaha và Honda ghi nhận mức giảm giá kịch sàn nhằm thu hút người mua.
PewPew xin khách hàng cho quán bánh mì thêm 1 cơ hội, ai cũng khen ông chủ quá khéo léo
4 giờ trước
Sau khi khai trương cơ sở bánh mì ở Hà Nội, PewPew đã bất ngờ đăng tải video gửi lời cảm ơn và xin lỗi tới mọi người.
"Khách sộp" ở Hà Nội vừa mua và thuê hơn 3.000 xe điện VinFast, trong đó có nhiều xe VF3, là ai?
4 giờ trước
Công ty này vừa cho ra mắt một hãng taxi điện mới tại Hà Nội.
Mẫu điện thoại Trung Quốc lọt "top 10 bán chạy nhất thế giới": Giá dưới 3 triệu đồng
4 giờ trước
Mẫu điện thoại giá rẻ này đã xuất sắc lọt top 10 smartphone bán chạy liên tiếp trong quý 2 và quý 3 năm 2024 nhờ giá phải chăng và thông số kỹ thuật ấn tượng.

Tin cùng chuyên mục

Volkswagen hỗ trợ 100% phí trước bạ cho Tiguan và Touareg duy nhất trong tháng 11
2 ngày trước
Cơ hội cuối cùng trong năm để khách hàng được nhận ưu đãi 100% phí trước bạ từ các dòng xe nhập khẩu đến từ thương hiệu Đức.
[Trên Ghế 32] ‘Thay đổi gây tranh cãi nhưng Toyota Camry vẫn làm chủ cuộc chơi phân khúc sedan D tại Việt Nam’
27/10/2024 08:32
Theo chuyên gia Nguyễn Mạnh Thắng, Toyota Camry dù có thiết kế trẻ trung hơn nhưng vẫn sẽ được các khách hàng trung thành lựa chọn vì những giá trị mà các đối thủ khác không có.
VinFast chính thức mở bán VF 7 tại Philippines, giá bán từ 644 triệu đồng
25/10/2024 02:52
VinFast VF 7 chính thức mở bán và nhận đặt cọc tại Philippines.
Đột kích kho hàng của hot Tiktoker nổi tiếng, thu giữ hơn 10 ngàn chai nước hoa nhập lậu: ZENPALI kinh doanh ra sao?
04/10/2024 09:46
Trên website của công ty, Zenpali giới thiệu là công ty hoạt động trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe cộng đồng bằng các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên.