Về miền Tây xem cảnh bắt chuột đồng cực thú vịicon

Khi người dân thu hoạch lúa, cũng là mùa "hốt bạc" của các tay "thợ săn" chuột đồng ở miền Tây. Chuột đồng đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng và quán sá được nhiều thực khách ưa chuộng.

Khi người dân thu hoạch lúa, cũng là mùa "hốt bạc" của các tay "thợ săn" chuột đồng ở miền Tây. Chuột đồng đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng và quán sá được nhiều thực khách ưa chuộng.

 

Những năm gần đây, săn bắt chuột đồng đã trở thành nghề tay trái của nhiều lao động ở các tỉnh miền Tây Nam bộ. Săn bắt chuột đồng tuy có thể thực hiện quanh năm, nhưng sôi nổi nhất vẫn là vào lúc thu hoạch lúa.

Hiện, bà con nông dân ở miền Tây đang tất bật thu hoạch lúa vụ 3 còn gọi là lúa Thu Đông, đây cũng là lúc nghề săn chuột đồng nhộn nhịp kéo dài đến đầu vụ Đông Xuân.

Về miền Tây xem cảnh bắt chuột đồng cực thú vị
Nông dân tranh thủ ra đồng bắt chuột khi vừa thu hoạch lúa xong (Ảnh: Bảo Kỳ).

Nghề săn chuột đồng chẳng kén thợ, chỉ cần chạy nhanh, nhanh tay, lẹ mắt là có thể gia nhập hội. Thế nên, ngoài những chú bác U40, U50, thanh niên còn có mấy đứa trẻ con chừng 8,9 tuổi đã biết ra đồng săn "ông tý".

Ông Ngô Văn Quyền- tay "thợ săn" chuột đồng kỳ cựu ở xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ, Cần Thơ cho biết, có rất nhiều cách để bắt chuột đồng mùa nước nổi như đào hang, đổ nước, xông khói, dùng chĩa đâm, dùng dàn thun bắn những con chuột ở trên cây cao, nhưng phổ biến nhất vẫn là chạy theo máy cắt lúa bắt chuột bằng tay không.

Cách bắt chuột này rất đơn giản, người dân chỉ cần chạy theo máy cắt, khi máy cắt lúa di chuyển tới đâu chuột bị "động ổ" sẽ bò tứ tung ra ngoài, người bắt chuột chỉ việc quan sát và thao tác thật nhanh để chụp lấy con mồi.

"Chụp chuột theo lúa thường theo lối phán đoán. Người "thợ" phải quan sát thật kỹ vạt lúa lúc chuẩn bị cắt xong, xem hướng đi của chuột. Sau đó nhào vào nhanh tay chụp chuột đang chạy ra sau vạt lúa vừa mới cắt.

Người nào tinh mắt, chụp nhanh thì bắt được trên chục ký chuột đồng/ngày, còn ai chậm tay, chưa thành thạo thì chỉ bắt được khoảng 2-3kg/ngày", ông Quyền chia sẻ.

Về miền Tây xem cảnh bắt chuột đồng cực thú vị
Nông dân đang chụp chuột ở ruộng lúa (Ảnh: Bảo Kỳ).

Ít tuổi nghề hơn ông Quyền, anh Mai Văn Hòa (25 tuổi, ở xã Thới Hưng, huyện Cờ Đỏ) cho hay, chuột trú ẩn ở ruộng lúa nhưng không phải ruộng nào cũng có chuột.

Chúng thường sinh sống ở những ruộng lúa có gò đất cao, không ngập nước, đặc biệt những thửa ruộng thu hoạch sau cùng thường có nhiều chuột hơn hẳn. Năm nay, do dịch bệnh nên cắt lúa hơi trễ, nước dâng lên khiến chuột trốn sang nơi khác, số lượng chuột bắt được cũng ít hơn mọi năm.

Về miền Tây xem cảnh bắt chuột đồng cực thú vị
Nông dân chạy bên cạnh máy cắt lúa đợi "ông tý" "lộ diện" để bắt (Ảnh: Bảo Kỳ).

"Từ thời điểm này cho đến đầu vụ Đông Xuân là lúc nghề bắt chuột rôm rả nhất, khi cắt lúa xong, nước lũ tràn về chuột không có chỗ trú ẩn nên chúng phải tìm các gò đất cao. Lúc đó, chúng tôi có thể đi men theo bờ đào hang hoặc đặt bẫy chuột", anh Hòa nói thêm.

Thịt chuột vài năm trở lại đây đã trở thành món ăn đặc sản được nhà hàng, quán nhậu ở miền Tây ưa chuộng, được chế biến thành nhiều món khác nhau như: quay lu, nướng mọi, khìa nước dừa, xào củ kiệu...

Về miền Tây xem cảnh bắt chuột đồng cực thú vị
Lê Mười Hai ở Thới An Đông, Bình Thủy, Cần Thơ bên "chiến lợi phẩm" vừa thu hoạch được (Ảnh: Bảo Kỳ).

Chuột sống được thương lái thu mua với giá từ 50.000 đến 70.000 đồng/kg nên có rất nhiều người sắm đồ nghề lùng sục khắp các cánh đồng để săn bắt chuột. Nếu trúng vụ, nông dân có thể kiếm từ 100.000 đến 200.000 đồng/ngày từ việc bán chuột sống cho thương lái.

Sức hút từ món ăn dân dã đã tạo nên nghề "tay trái" cho bà con nông dân, bắt chuột đồng vừa giúp nhà nông có thêm thu nhập lúc nông nhàn, vừa góp phần bảo vệ mùa màng.

(Theo Dân Trí)

Tin mới

Trà sữa được đồn “đẹp nhất Hà Nội” khiến khách đợi gần 2 tiếng nhưng chất lượng liệu có xứng đáng?
3 giờ trước
Liệu Bông Biêng nổi bật với trà sữa hương hoa này có đủ đô để chinh chiến cùng các thương hiệu đồ uống theo đuổi dòng trà đậm vị?
Giá cà phê lại tăng dựng đứng
4 giờ trước
Giá cà phê Robusta trên sàn London đang lên sát mốc 5.000 USD/tấn khi Việt Nam bước vào vụ thu hoạch nhưng nguồn cung vẫn cầm chừng
"Gà đẻ trứng vàng" của VinFast đến tay khách Indonesia, hãng xe Việt chạy nước rút bàn giao 80.000 chiếc
4 giờ trước
Mở rộng và thu hút tại nhiều thị trường cùng với kỷ lục về doanh số trong các tháng cho thấy VinFast đang bứt tốc cho mục tiêu 80.000 xe bàn giao cho khách hàng đến cuối năm nay.
Vì sao các chuỗi cà phê - trà sữa, thời trang đóng cửa lại khiến thị trường “dậy sóng”?
4 giờ trước
Không chỉ tưng bừng khai trương, nhiều thương hiệu gần đây rời thị trường cũng “ồn ào” không kém
Linh vật Rắn Minh Long: Mở đầu vận trình thịnh vượng
5 giờ trước
Đều đặn mỗi dịp Xuân về, giới mộ điệu lại háo hức chờ đón từng tượng linh vật sứ từ Minh Long, như một phần không thể thiếu trong không khí Tết. Thương hiệu này không chỉ thành công trong việc chế tác dáng hình linh vật độc đáo, mà còn khéo léo truyền tải các lời chúc ý nghĩa đầu năm qua từng câu chuyện ý nghĩa.

Tin cùng chuyên mục

Volkswagen hỗ trợ 100% phí trước bạ cho Tiguan và Touareg duy nhất trong tháng 11
12/11/2024 08:00
Cơ hội cuối cùng trong năm để khách hàng được nhận ưu đãi 100% phí trước bạ từ các dòng xe nhập khẩu đến từ thương hiệu Đức.
[Trên Ghế 32] ‘Thay đổi gây tranh cãi nhưng Toyota Camry vẫn làm chủ cuộc chơi phân khúc sedan D tại Việt Nam’
27/10/2024 08:32
Theo chuyên gia Nguyễn Mạnh Thắng, Toyota Camry dù có thiết kế trẻ trung hơn nhưng vẫn sẽ được các khách hàng trung thành lựa chọn vì những giá trị mà các đối thủ khác không có.
VinFast chính thức mở bán VF 7 tại Philippines, giá bán từ 644 triệu đồng
25/10/2024 02:52
VinFast VF 7 chính thức mở bán và nhận đặt cọc tại Philippines.
Đột kích kho hàng của hot Tiktoker nổi tiếng, thu giữ hơn 10 ngàn chai nước hoa nhập lậu: ZENPALI kinh doanh ra sao?
04/10/2024 09:46
Trên website của công ty, Zenpali giới thiệu là công ty hoạt động trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe cộng đồng bằng các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên.