Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội

05/09/2024 03:55

Gần 20 ngày nữa mới đến Tết Trung thu nhưng làng nghề Xuân Đỉnh, phường Xuân Tảo, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội đã nhộn nhịp khách mua. Các cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống tại đây hoạt động tất bật ngày đêm.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 1

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 2

Theo ghi nhận của PV, các cơ sở bán bánh trung thu ở làng nghề Xuân Đỉnh có lượng người mua khá đông. Để tránh tắc đường, nhiều người phải gửi xe ngoài đầu làng. Bánh trung thu cổ truyền đa dạng với nhiều mẫu mã và hoa văn đẹp mắt, giá giao động từ 25.000 - 60.000 đồng/chiếc.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 3

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 4

Tại quầy bán hàng của một cơ sở bán bánh trung thu , người mua được nhân viên phát phiếu thông tin chi tiết các loại bánh kèm giá tiền. Sau khi "chốt" số lượng, nhân viên sẽ lấy bánh theo yêu cầu của khách hàng.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 5 — Tại nhiều cơ sở sản xuất bánh trung thu khác ở làng nghề Xuân Đỉnh, cảnh mua bán cũng diễn ra nhộn nhịp.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 6 — Về tối, các cửa hàng bán bánh trung thu tại làng nghề Xuân Đỉnh vẫn tấp nập người xếp hàng mua.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 7 — Vợ chồng anh Phạm Tuấn Đức (40 tuổi) ở TP Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc chia sẻ: “Chúng tôi đã mua bánh trung thu tại làng nghề Xuân Đỉnh được 8 năm. Tôi đánh giá bánh ở đây ngon, ăn không bị quá ngọt và giá cả phải chăng. Năm nay, chúng tôi mua 20 chiếc, một phần để ăn, một phần để biếu ông bà”.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 8 — Tại cơ sở sản xuất bánh trung thu của bà Bùi Thị Bình - chủ một cơ sở sản xuất bánh trung thu tại làng Xuân Đỉnh, cơ sở đã 35 năm làm nghề, khoảng 20 công nhân làm việc cùng lúc để đáp ứng nhu cầu lớn của khách hàng trong dịp này. Trong quá trình sản xuất, tất cả công nhân đều phải tuân thủ đeo khẩu trang, tạp dề, bao tay… cũng như vật dụng làm bánh phải được khử trùng để đảm bảo vệ sinh.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 9 — Chọn nguyên liệu là khâu quan trọng trong sản xuất **bánh trung thu** . Nguyên liệu chất lượng không tốt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, vẻ ngoài của chiếc bánh và vệ sinh an toàn thực phẩm. Các chủ cơ sở cho biết, nguyên liệu đều được mua ở các đơn vị cung ứng lớn, rõ ràng về nguồn gốc và có hóa đơn. Quy trình làm bánh đã được cải thiện nhờ máy móc nhưng vẫn phải thực hiện nhiều công đoạn thủ công truyền thống. Bột sau khi nhào sẽ được chia phần, cán mỏng, rồi nhồi nhân và cho vào khuôn làm bánh.

Xếp hàng mua bánh trung thu ở làng nghề nổi tiếng nhất Hà Nội - Ảnh 10 — Bà Bùi Thị Bình cho biết, vào mỗi dịp Trung thu, cơ sở thu hút nhiều khách từ các tỉnh lân cận đến mua. "Chúng tôi đặc biệt chú trọng đến vệ sinh thực phẩm, trước mỗi vụ Trung thu, chủ cơ sở và các nhân viên đều được **kiểm tra sức khỏe** và tham gia tập huấn tại phường Xuân Tảo để đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm", bà Bình nói.

Bà Đỗ Thị Hương Chà - Chủ tịch phường Xuân Tảo - cho biết, làng nghề làm bánh, mứt, kẹo cổ truyền Xuân Đỉnh hiện còn khoảng hơn chục hộ gia đình sản xuất bánh trung thu truyền thống. Vào những dịp lễ, Tết, nơi đây thu hút nhiều khách hàng từ khắp nơi tới mua bánh. Theo bà Chà, các cơ sở sản xuất phải tuân thủ tiêu chuẩn và có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nguồn: CafeF - Xem link gốc

Xem thêm

Tin mới

Nissan Almera giảm giá mạnh tại đại lý trước khi ra mắt bản mới: Giảm sâu nhất 130 triệu, bản 'full' còn 465 triệu đồng, tiệm cận giá i10

2 giờ trước

Theo tư vấn viên của đại lý, số lượng Nissan Almera sản xuất 2023 còn tồn kho chỉ đếm trên đầu ngón tay.

Loạt smartphone realme cấu hình xịn, giá tốt đang bán tại Thế Giới Di Động

2 giờ trước

Với giá bán từ 2 triệu đồng, các dòng điện thoại realme thu người dùng nhờ hiệu năng trên giá thành và nhiều tính năng độc đáo. Các sản phẩm của realme cũng thường xuyên nhận ưu đãi lớn tại Thế Giới Di Động.

Xe ga 125cc giá 19,5 triệu đồng ra mắt: Thiết kế hiện đại, trang bị vượt Vision

44 phút trước

Bên cạnh giá bán hấp dẫn, mẫu xe tay ga này còn sở hữu sức mạnh vượt Honda Vision.

Thợ Việt bật mí hậu trường dán Escalade và G63 tại Gumball 3000: Nóng, bụi mịn, thiếu sáng, không được tháo xe, chạy đua 12 tiếng/ngày

7 phút trước

Một tiệm decal nhỏ ở quận 2 (TP HCM) là đơn vị đã thi công trang trí hai chiếc Cadillac Escalade và Mercedes-AMG G63 tham gia hành trình siêu xe Gumball 3000.

Sau những ngày giông bão, chiếc bạt có giá 5 triệu này hiện đang "cháy" hàng

9 phút trước

Được coi như biện pháp cứu cánh cho những ngày giông bão mưa ngập trong thời gian gần đây ở khắp các tỉnh miền Bắc, túi bạt để che chắn và bảo vệ cho ô tô hiện vẫn đang được người tiêu dùng lùng sục kiếm tìm.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò BEEF	1.042.951.734 VNĐ / tấn 252.45 BRL / kg	-0.61 % - -1.55
Thịt gà CHICKEN	31.067.526 VNĐ / tấn 7.52 BRL / kg	0.27 % + 0.02

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

Người nuôi trồng thủy hải sản Vân Đồn làm lại từ con số không

20 phút trước

“Ngã ở đâu đứng lên ở đó, dân Vân Đồn là vậy. Chỉ 2 năm sau siêu bão Yagi, chúng tôi sẽ đứng vững, sẽ là 1 Vân Đồn phát triển”, đó là khẳng định của người dân Vân Đồn (Quảng Ninh) sau siêu bão Yagi.

Ông nông dân trồng loại quả "đột biến", thu 3,5 tỷ đồng/năm rất nhẹ nhàng

20 giờ trước

Trồng loại cây đột biến cho ra trái quanh năm, ông Trần Anh Nhân ngụ ở ấp Mỹ Thuận, xã Nhơn Mỹ, huyện Kế Sách, tỉnh Sóc Trăng, có doanh thu tiền tỷ, trở thành Nông dân Việt Nam xuất sắc 2024.

TPHCM: Rau xanh tăng giá, thủy hải sản 'đứt' hàng

21 giờ trước

Vài ngày qua, tiểu thương kinh doanh rau củ ở chợ truyền thống tại TPHCM cho biết, giá rau củ đã bắt đầu tăng do ảnh hưởng mưa bão. Nhiều chủng loại thủy, hải sản "đứt" hàng.

Khách Tây thử ăn món người Việt học từ người Pháp, trầm trồ nhận xét: Ở đây thực sự họ đã làm tốt hơn

1 ngày trước

Vốn là một món ăn được học hỏi từ nước ngoài, song khi ở Việt Nam, món ăn này lại khiến chính vị khách Mỹ phải trầm trồ bởi hương vị thơm ngon, độc đáo.