Xuất hiện đàn cá tầm khổng lồ Beluga ở Sơn La?

Một trang trại cá ở Sơn La cho biết đang sở hữu đàn cá tầm Beluga lên đến 40.000 con, cân nặng dao động từ 15-30kg; đặc biệt có những con nặng đến 80kg.

Một trang trại cá ở Sơn La cho biết đang sở hữu đàn cá tầm Beluga lên đến 40.000 con, cân nặng dao động từ 15-30kg; đặc biệt có những con nặng đến 80kg.

 

"Thủy quái” nước ngọt

Trên thế giới hiện ghi nhận 21 loài cá tầm, trong đó Beluga được xếp là một trong số những loài đặc biệt nhất bởi sự cao cấp, quý hiếm và kích thước khổng lồ.

Xuất hiện đàn cá tầm khổng lồ Beluga ở Sơn La?
Cá tầm Beluga xuất hiện tại một trang trại cá ở Sơn La

Cá tầm Beluga có trọng lượng trung bình con đực từ 1.100 - 1.600 kg, con cái từ 700 - 1.200 kg. Beluga lớn nhất từng được ghi nhận có chiều dài 6m và nặng 3.200 kg (Berg 1948, Birstein 1993, Freedman 1999).

Ngoài hình dáng siêu khổng lồ, tính quý hiếm trong trạng thái bảo tồn, cá tầm Beluga còn được đánh giá là loài cá có giá trị dinh dưỡng vượt bậc. Thịt cá tầm Beluga ngon, chắc, không cứng, xốp mềm cũng không bở, có độ dinh dưỡng cao với nhiều loại vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe, trí não và sắc đẹp. Đặc biệt cá càng to, chất lượng thịt càng tươi ngon. Tuy nhiên hiện nay số người có cơ hội thưởng thức thịt siêu cá này tại Việt Nam chỉ đếm trên đầu ngón tay do chưa ghi nhận nơi nào tại Việt Nam có thể nuôi được Beluga.

Xuất hiện đàn cá tầm khổng lồ Beluga ở Sơn La?
Số người có cơ hội thưởng thức siêu cá tầm Beluga tại Việt Nam chỉ đếm trên đầu ngón tay

Đặc biệt, trứng cá tầm Beluga có giá trị kinh tế rất cao, lên tới 10.000 USD/kg, thuộc top 10 món ăn xa xỉ nhất. Trung bình, một con cá tầm cái lớn có thể sinh sản đến 30kg trứng, trong mùa sinh sản có thể lên đến 230 nghìn - 1 triệu trứng tùy vào kích thước cơ thể. Tuy nhiên chỉ có một số con có thể sống sót để trở thành cá tầm trưởng thành. Chính vì thế, chúng bị săn lùng rất ráo riết dẫn đến nguy cơ tuyệt chủng.

Xuất hiện đàn cá “khủng” ở Việt Nam

Xuất hiện đàn cá tầm khổng lồ Beluga ở Sơn La?
Cận cảnh cá tầm Beluga tại một trại cá ở Sơn La

Beluga là loài cá chỉ sống được trong điều kiện tự nhiên ở xứ sở ôn đới. Điều đặc biệt loài cá này chỉ sống được trong môi trường sạch với dòng nước lưu thông và mực nước sâu tương đối. Trong môi trường ô nhiễm, Beluga sẽ luôn bị stress mãn tính dẫn đến tỉ lệ sống sót cực nhỏ (được ước tính là 0,1%). Do không thể nuôi Beluga trong hệ thống bể xi măng hoặc composite nên việc nhân giống loài cá này hiện nay gặp rất nhiều thách thức.

Do vậy, thông tin đàn cá Beluga được phát hiện tại một trang trại cá ở Sơn La đã khiến nhiều người bất ngờ và phấn khích. Doanh nghiệp còn tiết lộ thông tin tổng đàn cá siêu khủng này của họ đã lên đến 40.000 con, có cân nặng dao động từ 15-30kg, đặc biệt có những con cá nặng đến 80kg và có mặt tại 5 trang trại khắp nước.

Xuất hiện đàn cá tầm khổng lồ Beluga ở Sơn La?
Dư luận bất ngờ bởi thông tin một doanh nghiệp trong nước sở hữu tổng đàn cá Beluga lên đến 40.000 con

Việc nhân giống và nuôi trồng loài cá hiếm của thế giới ở Việt Nam có ý nghĩa đặc biệt trong bối cảnh nền cá tầm Việt có nguy cơ “vỡ trận” bởi sự tấn công của cá tầm Trung Quốc.

Xuất hiện đàn cá tầm khổng lồ Beluga ở Sơn La?
Nhiều người truy tìm thông tin về trại cá để có cơ hội thưởng thức loài cá đặc biệt

Tuy nhiên, vì khó nhân giống và nuôi dưỡng tại Việt Nam nên hiện nay doanh nghiệp này cho biết vẫn chưa phân phối rộng rãi ra thị trường.

Đình Sơn

Tin mới

"Gà đẻ trứng vàng" của VinFast đến tay khách Indonesia, hãng xe Việt chạy nước rút bàn giao 80.000 chiếc
3 giờ trước
Mở rộng và thu hút tại nhiều thị trường cùng với kỷ lục về doanh số trong các tháng cho thấy VinFast đang bứt tốc cho mục tiêu 80.000 xe bàn giao cho khách hàng đến cuối năm nay.
Phụ phẩm tôm lâu nay toàn bỏ đi hóa ra giá trị cả tỷ USD
54 phút trước
Với sản lượng hàng trăm nghìn tấn mỗi năm, phụ phẩm tôm đem chế biến sâu sẽ cho ra những sản phẩm có giá trị cao gấp nhiều lần, mang về cả tỷ USD mỗi năm. Tuy nhiên, thực tế hiện giá trị phụ phẩm tôm mang lại còn quá khiêm tốn, hiện 70% chỉ dành cho chăn nuôi.
Chủ xe Defender lái 7.000km xuyên Việt Nam - Thái Lan: ‘Chạy địa hình sướng, có đoạn vượt 4.000 khúc cua, vẫn còn điểm bất tiện’
18 phút trước
Anh Nguyễn Hoàng Anh - Chủ nhân chiếc Porsche 911 Dakar đầu tiên Việt Nam, vừa hoàn thành chuyến đi từ Việt Nam qua Lào rồi Thái Lan bằng chiếc Defender.
Hiện tượng lạ thường về xuất khẩu cà phê Việt Nam
30 phút trước
Hiện tượng khác thường là giá cà phê tăng cao nhưng sản lượng xuất khẩu giảm mạnh so với cùng kỳ năm ngoái, nguyên nhân vì sao?
Đại biểu Quốc hội đề xuất lùi thời gian đánh thuế tiêu thụ đặc biệt với bia
16 phút trước
Theo Đại biểu Quốc hội, doanh nghiệp phải có thời gian nhất định để cơ cấu lại sản phẩm, nếu áp dụng thuế tiêu thụ đặc biệt với bia ngay từ 2026 thì không hợp lý.

Bảng giá cập nhật trực tuyến

Thịt bò

BEEF

1.435.840.266 VNĐ / tấn

347.55 BRL / kg

0.14 %

+ 0.50

Thịt gà

CHICKEN

33.752.884 VNĐ / tấn

8.17 BRL / kg

0.00 %

- 0.00

Thịt heo

LEAN HOGS

4.575.339 VNĐ / tấn

81.65 USD / lbs

1.05 %

+ 0.85

» Xem tất cả giá Thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

Quang Linh Vlogs xin lỗi vì livestream bán phải hàng kém chất lượng
2 giờ trước
Sau khi bị tố bán hàng kém chất lượng, Quang Linh Vlogs đã lên tiếng phản hồi trên trang cá nhân của mình
"Con làm cha phá" là đây: Nuôi ngan vịt ở Châu Phi không dám ăn, ông Quý vừa sang đã làm 1 việc Quang Linh Vlogs khóc ròng
22 giờ trước
Nam YouTuber ở Việt Nam nhìn thấy cảnh này mà “khóc thét”.
Nước giải khát có đường sắp trở thành mặt hàng “xa xỉ”?
23 giờ trước
Khi giá bán lẻ của sản phẩm nước giải khát có đường tăng một cách đáng kể, có thể làm giảm lượng tiêu thụ
Nuôi con dân nhậu thích mê, anh nông dân thu lãi nhẹ nhàng gần 2 tỷ đồng/năm
1 ngày trước
Dám nghĩ dám làm, anh nông dân Kiên Giang quyết định đầu tư nuôi con đặc sản dân nhậu thích mê, trừ chi phí, mỗi năm thu nhập nhẹ nhàng gần 2 tỷ đồng.